幼儿健康食谱第十八周

幼

儿

食

谱

.6.13—.6.17

星

期

一

●早餐：

牛奶

原味鸡蛋

豆沙包

●早点：

西瓜

●中餐：

黑米饭

（黑米、大米）

香芹牛肉粒

（牛肉、芹菜、甜椒）

双花肉片

（猪肉、西兰花、花菜）

鲫鱼时蔬汤

（鲫鱼、白菜）

●间餐：

八宝粥

星

期

二

●早餐：

豌豆肉绍面

●早点：

火龙果

●中餐：

玉米饭

（玉米粒、大米）

海带冬瓜排骨汤

（排骨、海带、冬瓜、胡萝卜）

胡瓜肉片

（猪肉、西胡瓜、甜椒）

●间餐：

牛奶

翡翠蒸蛋糕

星

期

三

●早餐：

豆奶

五香鸡蛋

奶香提子馒头

●早点：

苹果

●中餐：

绿豆饭

清香兔丁

（兔肉、青笋、胡萝卜、洋葱）

鱼香茄子

（猪肉、茄子、西红柿）

紫菜虾皮汤

（虾皮、紫菜）

●间餐：

冰糖菊花饮

香甜玉米棒

星

期

四

●早餐：

山药小米粥

韭菜炒鸡蛋

葱油卷

●早点：

哈密瓜

●中餐：

白灼虾

意大利肉酱面

（猪肉、意面、番茄、洋葱、香菇、玉米粒）

三鲜豆腐汤

（豆腐、小白菜、番茄）

●间餐：

牛奶

蒸饺

星

期

五

●早餐：

牛奶

原味鸡蛋

莲白肉包

●早点：

香蕉

●中餐：

鱼香肉丝炒饭

（猪肉、甜椒、豌豆、玉米、木耳、青笋）

香甜南瓜汤

（南瓜）

●间餐：

山楂苹果水

曲奇饼干

本期美食推荐：

紫菜虾皮汤：（虾皮、紫菜）

紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%。紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。

紫菜虾皮汤很营养，也可以补充很多营养元素，紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血和幼儿生长发育有较好的帮助。

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