别小看这普通小炒菜,孕妈多吃既补钙又补叶

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怀孕期间，孕妈要特别注意自己的营养摄入。这不仅关乎自身的健康，还会对胎儿的身体发育造成影响。今天，花麻麻就来为大家介绍一道，适合孕妈在孕期多吃的家常菜，这道菜就是虾仁猪肉炒芦笋。

猪肉是我们最常见的一种肉类，性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。不仅具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。而且对于产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。对于孕妈来说，可以补血益气，预防孕期缺铁性贫血。

淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。常吃虾对孕妈有通乳、催乳的功效，同时也能促进胎儿的骨骼和肌肉发育。

芦笋芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。其中，含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。孕妈常吃芦笋可以预防胎儿的发育畸形。

下面就来介绍一下制作流程，虾仁中加入盐和水，搅拌均匀，浸泡五分钟后，把虾捞出来清洗。芦笋去皮，切成段。猪肉切片，倒入油、食盐、生粉、生抽腌制，搅拌均匀。芦笋倒入锅中翻炒片刻。随后倒入水，盖上锅盖焖煮三分钟，然后盛起。

油锅中爆香大蒜和姜片，加入肉片、虾仁翻炒，添加盐和料酒，倒入甜椒，加入水，还有生抽。最后把芦笋倒进去翻炒片刻，一道虾仁猪肉芦笋就炒好了。

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