家常菜五款经典的做法,一学就会,赶紧来试

第一，青椒炒肉

必需材料：等肉、青椒、橄榄油、盐、酱油、烹饪术、胡椒、糖、鸡肉、香油、洋葱大蒜。

详细的方法：

1.将猪肉洗净切碎后，放入调料、糖、烹饪酒、胡椒粉、淀粉拌匀，暂时腌一下。

2.在猪肉线上加点油，拌匀。青椒洗净切细，葱姜蒜洗净切细。

3.炒橄榄油，爆粗钢，浇钢丝，炒到变色好为止。

4、把炒肉备用。

5、在锅里留下少量油，加入甜椒粉炒。加入生抽、盐、糖，炒好。

6、放入炒肉，炒好，然后撒点芝麻油。

最后放一些鸡炒好，就可以关灯了。

青椒炒肉

第二，红烧鱼

详细的方法：

1、洗茄子，去掉头和尾，切成滚刀形状。浸泡，去掉一点淀粉，排水，然后均匀搅拌。清洁头部和尾部，将其切成段。

2.将猪肉片切碎，适当地混合酱油、玉米淀粉、食用油、鸡肉粉。倒入10分钟，腌制后吃起来很好吃。

3.在锅里倒入适量的食用油，倒入热炸的肉末粉，使用后加入白色果肉。

4、继续加食用油油，爆葱，加茄子。快速炒，加入适量的水，炒茄子软化水，大约5分钟就可以了。

5.将炒好的猪肉倒入锅里炒1分钟后，适量撒食盐、鸡肉粉、酱油吃即可！

红烧茄子

第三，糖醋脆的一件事

所需材料：

茄子、面粉、盐、鸡蛋、大蒜、胡萝卜、蚝油、葱、白醋、番茄酱、糖。

详细的方法：

先把茄子切碎，胡萝卜切碎，大蒜切碎。

将树枝倒入碗中，加入2勺盐，搅拌均匀，浸泡10分钟。

准备碗，倒入适量面粉，敲鸡蛋。倒入适量清水，搅拌均匀，配合面糊。

4.然后调节糖醋：倒入适量的番茄酱、蚝油、白醋、4勺糖。倒入适量清水，搅拌均匀。

5、在锅里倒入半壶油，烧到%。把树枝均匀地包在面糊里，一个一个放进油锅里。炸在树枝表皮上，脆的，颜色金黄色就捞出来。

6、往锅里倒油，倒入胡萝卜、大蒜，炒几秒钟。然后放入洋葱，撒上调整好的糖醋汁炒至香味。放入茄子炒，让茄子均匀地沾在糖醋上，就可以从锅里出来尽情品尝。

糖醋脆的一种

第四，蔬菜炒面

需要的材料：卷心菜、香菇、洋葱、胡萝卜、豆芽、洋葱、大蒜、糖、燃料消耗量、生抽、老抽、面条、盐、鸡。

详细的方法：

1、小菜、香菇、洋葱、胡萝卜洗净，去掉水分，切成丝。豆帽去除纤维肌，洗净，去除水分，将生姜大蒜切至最后。

2.用准备好的糖、蚝油、生抽、老抽、饲料用果汁调整。

往锅里倒水，放入面条，煮到面8熟。捞出后，用冷水冲洗，沥干水使用。4、把锅放回原处，倒油，放入生姜蒜末。热香，切碎的小菜，胡萝卜，豆芽，香菇。用小火炒。

5、放入面条，大火用筷子均匀地炒。然后倒入调整后的果汁，加入洋葱丝。炒匀。

6.把锅放回去，做一个鸡蛋，把煎鸡蛋放在面条里就行了。

蔬菜炒面

五、木质肉

需要的材料：猪肉、鸡蛋、黄瓜、木耳、洋葱、姜末、盐、菜主、芝麻油、msg、淀粉。

详细的方法：

1.先把准备好的鸡蛋放在碗里，将少量蛋清放在干净的碗里，用筷子均匀搅拌剩下的鸡蛋。

2.猪肉洗净切成薄片，用刚才预订的蛋清做。与湿粉一起在肉上抹浆，拌匀。

黄瓜切成方块，木耳事先泡在水里，切成丝。锅里放油，烧到5热。然后放入肉，松开滑液，去掉油部分。

4.把事先打好的鸡蛋倒入锅里，炒到鸡蛋成型，然后把鸡蛋备用。

5、在锅里放少量底油，打开大灯。洋葱和生姜下去烧香。放入烹饪酒，放入肉块，炒好。用盐，味精调味。放入黄瓜片和木耳，炒好。

6.把刚炒好的鸡蛋倒在锅里，一起炒好。从锅里拿出来之前，撒点芝麻油就行了。