教你鸡爪新做法,比泡椒凤爪还好吃,富含胶

2023/3/12 来源：不详

喜欢吃菠萝爪，菠萝的营养成分也富含胶原蛋白，有软化血管和美容营养的效果，大家通常都选择在外面买甜椒爪吃，但是由于某些特殊的原因，超市卖的甜椒爪不干净，觉得不卫生，所以喜欢吃不健康的食物的人可以在家自己做。好吃，好吃，营养健全

我想说的是这个虎皮爪子。我们通常可以吃熟悉青椒味道的凤爪。实际上，可以改变味道，尝试不同工艺的脚趾甲，其味道绝对不比青椒差。甚至比青椒爪子更好吃，所以我们只在超市买生鸡爪，自己做饭，健康，制作也简单，家里随时可以做的虎皮爪子可以作为一道菜吃，也可以作为零食，下酒菜，很好

霍皮蓬蓬需要更多的辅料的帮助，但制作起来比想象中简单。不要担心错误。相信吃了你的心，相信力量，只要下定决心，就能做好好吃的菜。我们做的这种虎皮凤爪、皮诺肉、新鲜的香米和辣味丰富的零食。然后一起学习如何制作虎皮凤爪

备用材料：鸡爪克，罗经适量，生抽适量，1茶匙豆酱，6个干辣椒，洋葱适量，蜂蜜适量，1茶匙糖，盐适量，2个八角，2个香叶，2个当归，1个肉桂

制作过程：1.把准备好的鸡脚洗干净，去掉指甲，从中间熨

2.在锅里放入足够的水，放入鸡脚，放入江青葱段，烹饪酒，用文火煮两三分钟，直到未烧开为止

3.从煮熟的鸡爪中捞出干表面的水分，抹上一层蜂蜜和白醋13:1.5的蜂蜜醋水，再次擦干鸡爪表皮

4.在锅里放入足够的油，等待油温度达到50%到60%，然后放入表皮油炸干鸡爪

5.要炸的鸡脚干黄了，就拿出锅，把捞出来的鸡脚迅速放入冰水里浸泡三四个小时

6.在平底锅里放油，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒，用小火炒，然后放入豆瓣酱

7.调料炒香后，放入鸡脚稍微炒一下，然后盐、胡椒和生抽、赌博、调味、糖

8.与没有食材的水一起，火先煮，然后用小火煮一个小时。过了一段时间后，打开盖子，给新降级调料

9.大火可以收集肉汁，肉汁浓或熄灯后取出，设置圆盘吃