冬茬辣椒定植后的管理,管理要的是耐心和细

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辣椒在人们日常生活中很常见，辣椒在我们饮食中也备受欢迎，很多女性朋友无辣不欢，无论吃什么饭都离不开辣椒。

云贵川的人都非常喜欢吃辣椒，炒辣椒、拌辣椒、辣子酱等等，辣椒可以有很多种吃法，更不能小看辣椒本身富含的物质和带来的功效。

辣椒成为很多家庭必不可少的食材之一，辣椒在菜市场上的需求量也非常大，在农村很多家庭会在自家院子种辣椒，很多城里人也会选择在阳台种上几棵。

辣椒的品种有多重，红绿颜色和长短各种各样，甜椒、辣椒、小米辣都是常见的品种，大家在喜欢吃辣椒的路上似乎能找到很多共鸣。

冬茬辣椒有很好的市场效益，所以很多种植户会选择冬茬辣椒种植，冬茬辣椒的种植和管理要更严格，付出的时间和精力要多一些。

一、冬茬辣椒的种植要点

冬茬辣椒种植一般在8-9月育苗，10-11月定植，12月下旬就可以采收上市，在元旦和春节上市销售。在春节期间销售，经济效益相对好很多，单价和销量都会有一定的保证，冬茬辣椒的种植从育苗开始。

辣椒种植第一步都是育苗，小面积种植可以直接买育苗好的辣椒苗，大片种植户都会自己选种自己育苗，种子选好之后第一道工序要泡种。

用药物浸泡种子后要定期翻种，之后再用清水搓洗种子，把种子上的杂质清洗干净等到露白就可以播种。

对种子进行消毒处理，准备好对应的苗床和苗基地，苗床要放在日光温室内，在25-30度的温度下进行催芽。苗床上铺好营养土，苗床上的土壤弄平并浇足底水，然后把种子均匀撒在床面上，加盖一层1厘米左右的土壤。

播种后就等到长出幼苗，幼苗长出3-4片真叶的时候，这个时候就可以根据幼苗长势分批定植，最好选在晴天定植。

定植之前整地并施基肥，优质的有机肥是首选，可以再配合适量的过磷酸钙，适当施入钾肥并深耕和整平土壤，定植低温在16度以上。

二、冬茬辣椒定植后的管理5要素

冬茬辣椒定植后管理很关键，管理中主要掌握5个方面，从辣椒生长的温度和水肥开始，再到开花结果的人为帮助。

第一是水肥管理，定植后的辣椒不需要多浇水，除非是气候比较干燥，那么可以适量的浇水，浇水只能少量浇水。冬季浇水容易导致土壤层温度降低，大量浇水还会导致土壤层冻结，这些都不利于辣椒根部的生长。

施肥以有机肥和叶面肥为主，注意有机肥一定要腐熟，叶面肥可以选择氨基酸钙钾乐和磷酸二氢钾，定植的辣椒肥料补充要及时。

第二是温度控制，辣椒的生长害怕低温，特别在冬天就怕被冻，所以控制适宜的生长温度很重要。一般白天温度在28度左右，夜晚要保持在18度以上，大棚内种植辣椒的农户夜晚可以在棚顶盖上草，这样能在一定程度上起到保温作用。

白天光照条件好就把草移开，让辣椒充足地吸收自然光，在地膜上的选择要选择白膜，白膜下辣椒对光照的吸收要好过黑膜。

第三是摘心去顶，辣椒在开花结果之际，辣椒花太多也并不是最好，要人为针对性地摘心去顶。去掉多余的花苞和侧枝，还有观察到病叶的时候及时去除，让整棵辣椒营养均衡，为辣椒的结果打好饱满的基础。

对于大面积种植的农户，为了追求更好的产量和品质，可以使用一定量的生长剂，细胞分裂素+糖醇硼就是不错的选择。生长剂的使用能有效促进辣椒花和芽的分化，对辣椒果实的成熟和品质有帮助。

第四是花期的温度控制和光照补充，冬天平均气温较低，日照时间较短，辣椒花期在这样的气候条件下容易落花。

自然落花落果较多就会影响辣椒产量，所以冬茬辣椒到了花期要注意温度和光照，大棚内可以通过植物灯或者日光灯来补充光照，如果温度较低可以使用热风机增加棚内温度。

通过以上人为辅助之外，还可以通过喷洒氨基酸钙钾乐+磷酸二氢钾，通过药物补给辣椒开花时期的营养，有效提高辣椒单个果实的品质。

第五就是整枝疏果，要时刻