眼科专家8大养眼食物,可预防白内障,要告

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立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是白内障。白内障多见于50岁以上的中老年人，随年龄增加其发病率升高，据研究表明，80岁以上的老人，白内障的患病率为%。白内障是眼睛哪里出了问题？可不可以从饮食上预防呢？赶快让眼科专家来告诉我们吧！

白内障是眼睛哪里出了问题？

眼睛是一个非常精密的系统，有个结构叫晶状体，它原本是无色透明的，主要起光线传导和会聚作用。只有晶状体是透明的情况下，光线才能透过晶状体进行折射、汇聚到我们的视网膜上聚焦成像。然而当晶状体变浑浊了，引起视力下降了，就是白内障发生了。

为什么晶状体会变浑浊呢？

研究表明，身体内自由基产生过多，可以攻击和破坏晶状体的蛋白质，使得晶状体发生变性和浑浊。有许多食物可以遏制体内自由基的过度产生，减轻自由基对晶状体的损害，对预防和减缓白内障的发生和发展很有帮助。尤其50岁后要多吃。

眼科专家：8大养眼食物，50岁后要多吃，保护视力，白内障躲得远远的！要告诉家里的长辈哦！

1、黄玉米

黄玉米中含有叶黄素和玉米黄质，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

2、蓝莓

蓝莓富含花青素，具有活化视网膜的功效，可以强化视力，防止眼球疲劳，预防白内障的发生。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质再生，预防近视，增进视力。

3、鱼

鱼肉蛋白中含有大量的维生素A和氨基酸。而维生素A和氨基酸，尤其是组氨酸，对于眼睛和晶状体的代谢是必要物质。

4、枸杞子

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等营养物质，有明目之功，俗称“明眼子”。现代医学研究发现，枸杞子中的枸杞多糖和胡萝卜素能帮助机体清除自由基、抗氧化，维持晶状体的正常代谢，防止晶状体蛋白变性，减轻其混浊程度。

5、西兰花

西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。这是由于西兰花中含有黄体素和玉米黄质，它们对晶状体非常有好处。可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。

6、菠菜

来自美国俄亥俄州大学的研究发现，像菠菜这种深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。这是因为菠菜中含有丰富的维生素B2和β-胡萝卜素，维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，可保护视力。

7、胡萝卜

胡萝卜含有大量β胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，是目前最安全的补充维生素A食物。胡萝卜素可清除自由基。胡萝卜还含有B族维生素和维生素C等营养素，有维持晶状体细胞膜的生理生化功能、预防白内障的作用。

8、甜椒

甜椒俗称灯笼椒，含有丰富维生素C、B族维生素及胡萝卜素，每天生吃2个甜椒可预防、缓解白内障。

目前市场上，保健品五花八门，其功效也被吹得神乎其神，使许多老年人上当受骗。而吃食物却不会，而且比起单纯的药物/保健品，来得更为安全放心。所以，适当多食用上述的护眼食物吧，来保护我们的视力。尤其是50岁以上的老年人。

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