茄果类蔬植株调整的意义及方法

2024/9/23 来源：不详

茄果类蔬菜主要是常见的茄子、辣椒、番茄、豆角等，在种植过程中为了提高产量和品质，使用整枝打杈的管理方法，这种管理方法，是非常经济行之有效的高产措施。为什说在不施肥、不浇水的情况下，能增加产量呢？具体如何操作呢？

一、调整植株的意义：

1、便于栽种管理：通过整理植株，打破生长无序，杂乱无章的状况，方便施肥、中耕除草、喷药等农事活动。

2、调节平衡养分：去除多余枝叶，使养分供给生殖器官，减少枝叶与花果争养分局面，促结果集中。

3、增强田间通透性：通过整枝，能使通风透光良好，提高光能的利用率，积累较多的干物质，促大果。

4、减少病虫：通过植株整理，去除无效枝和病虫枝，减少病虫源基数和滋生病虫后温床。

5、利于合理密植：通过整枝减无效营养枝的发生，减少空间占用，可以提高单位面积种植株数，为提高亩产打下基础。

5、提高产量及果实品质：茄果类蔬菜通过整枝打杈，减少营养枝养分的消耗，将养分集中到果实中，促大果并且早成熟，提高果实营养物质的积累。再者整枝由于增加田通风透光能力，利于叶片光合作用，增加果实干物质的积累与着色，从而提高果实的品质和商品性。

二、整枝打杈的操作

1、茄子

茄子整枝方式根据地力、使用的品种和种植习惯而定，常用有以下几个整枝方式。

（1）双干整技

整枝方法：从对茄开始，以下的两个侧枝，将向里生长的去掉，留下向外的枝条，再往上，再分枝时还是去掉向里生长的，留下向外生长的枝条。如此重复下去，最后可以看到，茄子只有两条主干，无限生长。

（2）四干整枝

整枝方法：茄子保留四个向上的主干生长，四门斗茄子坐住后开始整枝，每个四门斗茄子生的侧枝，有两要去掉一个，只留一个侧枝。四门斗茄子坐果后，整株茄子结果有七个，若是长季节栽种，可以再留四个茄子后就进行掐尖了。

（3）单干整枝

整枝方法：在茄子分杈时，保证茄子植株只留一个结果枝，一般遵循保留强分枝、疏除弱分枝做法。或者也可以将门茄以下的侧枝全部打掉，保留主茎，作为结果枝。单干整枝一般在侧枝结果后，在保留2-3个叶的基础上进行摘心。

2、辣椒

（1）大果型辣椒，采用三主枝整枝打杈法，方法是在辣椒坐果时留下3个枝粗壮的，其他不需要的枝就可以从基部将其剪除。再分枝可以在每个主枝上留下两个，然后保持植株的株型完整，对于那些不需要的光照差的枝就要及时抹除，以下依次类推。

（2）甜椒品种，采用四主枝整枝打杈法，对比三主枝整枝打杈法，多出一个主枝来，选择方位好地留下4个粗壮枝，然后从基部剪除同级枝，再在主枝上留下1~2个粗壮的开花结果能力比较强的枝。

（3）不规则整枝打杈法，这种比较是适合一些露地栽培或者是早熟品种辣椒，所谓的不规则，就是指当辣椒植株的侧芽长到有15厘米左右时，就可以剪掉门椒以下的侧枝，然后等到进入开花结果期，再根据植株的长势和田间的通风透光情况，对一些长势比较弱的、光照比较差的枝去除即可。

3、番茄

（1）单干整枝

番茄单干整枝时，在植株上保留一个主干，然后将其余侧枝全部剪掉，再对番茄主干进行摘心，在最后一个穗果的上保留2-3片叶子即可，以免影响果穗的生长发育，引起落花落果。

（2）双干整枝

在为番茄采取双干整枝时，除了保留主干外，还要保留第一花序下的第一个侧枝作为第二主干，使其成为结果枝，然后将其余侧枝剪掉，再将双杆上的再生枝摘除掉。

（3）改良单干整枝法

主干进行单干整枝的同时，保留第一花序下的第一侧枝，让这个侧枝结1-2穗果后留2片叶摘心。即结合了单干整枝和双干整枝的优点，既可早熟，又可高产。