这样的墨西哥鸡肉卷,吃了欲罢不能,学会了

2024/7/30 来源：不详

今天的这道美味的是一道非常适合早餐吃的美味，它的外表很像手抓饼，但是味道却比手抓饼好吃多了。说是鸡肉卷，里面肯定满满的全是鸡肉啦，加上喜欢的酱料，味道很是不错呢。

墨西哥人习惯用玉米饼卷肉一起吃，一般价格是20元人民币可以买5个。不过其实墨西哥餐并非特别健康，因为他们的美食肉多菜少，而且酱料多，从而容易导致身材走样发胖。不过外面的不一定健康那自己回家做的那可是很健康卫生了。

墨西哥烤鸡肉卷具有劲道的饼皮，浓郁的酱汁，以及爽脆的蔬菜。自己喜欢的食材酱料可以加进去，味道非常的好哦，喜欢就试试吧。

需要准备的食材：蒜瓣，洋葱1个，辣椒，红甜椒和黄甜椒各1个，鸡胸肉克，香菜20克，奶酪克，酸奶酪克，薄饼12个，玉米克，甜椒粉克，食用盐克，胡椒粉克，植物油克。

第一步、先将以上食材准备好，然后将烤箱预热到摄氏度。将大蒜，洋葱和辣椒清洗干净之后，切成碎末状备用。将红甜椒和黄甜椒清洗干净之后，切成容易入口的小段。同时，将准备好的鸡胸肉清洗干净之后，切成容易入口的大小形状备用；

第二步、准备炒锅，洗净烧热，锅中倒入适量的食用油，等油烧热后，将鸡肉放入锅中，煸炒7到10分钟左右的时间。等到鸡肉呈现出棕色，在锅中加入食用盐和胡椒粉调味。搅拌均匀，将鸡肉捞出，冷却备用；

第三步、准备配菜了，将香菜叶全部摘除干净，然后切成碎末状备用。准备打完一个，在碗中放上一半的奶酪，酸奶油和香菜，混合均匀。加入食用盐，甜椒粉、胡椒粉。（根据自己细化的味道来调）

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第四步、然后在煎锅中加入适量的植物油，等油烧热，锅中入洋葱，大蒜，甜椒和玉米，煸炒5分钟，一直到洋葱呈现出半透明状，加入食用盐和胡椒粉调味；

第五步、然后将炒好的蔬菜和鸡肉，都加入到酸奶油和奶酪的混合物之中，搅拌均匀，制成馅料备用。将酱料放在薄饼上，卷紧。将卷饼放入烤盘中，再将剩余的奶酪放在卷饼上，烤制8到10分钟左右，一直到奶酪融化，装盘；

这样简单美味的早餐就出炉啦，想吃鸡肉卷的时候，做上一个，吃着非常的香。