经典吃不腻的下饭菜,家人吃了赞不绝口,邻

经典吃不腻的下饭菜，家人吃了赞不绝口，邻居闻了流口水！

准备食材：豆腐、牛肉、葱、蒜、花椒、豆瓣酱、盐、鸡粉、老抽、淀粉、花椒油、色拉油

方法步骤：

第一步：把葱、蒜洗干净，葱切葱花，蒜剁蒜末

第二步：豆腐切成半个麻将牌大小的小方块

第三步：将牛肉切沫

第四步：锅内加清水，放少量盐，等水烧开下豆腐，焯水捞出

第五步：锅内下适量色拉油，大火将油烧至七成热

第六步：下牛肉沫

第七步：放老抽，大火翻炒至八成熟

第八步：另起油锅，锅内再下入色拉油，油烧至五成热，放入蒜蓉和豆瓣酱、花椒，

第九步：爆香后将花椒捞出，锅内加清水，加盐、鸡粉、老抽

第十步：大火翻炒均匀后，下豆腐开始煮，尽量不要翻炒

第十一步：中火煮3分钟，加炒好的肉末，放水淀粉勾芡

第十二步：加花椒油，翻炒均匀，出锅装盘，撒葱花

准备食材：猪里脊肉、青红甜椒、菠萝、淀粉、胡椒粉、鸡蛋、生抽、番茄沙司、料酒、面粉、椒盐、油、醋、盐、

方法步骤：

第一步：青红椒洗净去籽切成小块，菠萝也同样切成小块

第二步：猪里脊也切成小块

第三步：猪里脊肉加入胡椒粉、椒盐、料酒、淀粉和少许盐腌制二十分钟

第四步：肉中加入打散的鸡蛋抓匀（可能需要半个鸡蛋，多余的鸡蛋液倒出）

第五步：肉中加入淀粉和面粉的混合粉，让每块肉均匀地裹上粉

第六步：筛去肉上沾的多余的粉

第七步：锅中多加些油，加热至五分熟先丢一块肉进去，边上出现细小的小泡，就把所有里脊肉放入油锅小火炸透

第八步：炸好的里脊肉捞起沥油

第九步：准备一碗清水，加入生抽和番茄沙司调匀，另外再准备一小碗水淀粉

第十步：将调好的酱汁倒入锅中，不用加油，烧开

第十一步：倒入水淀粉搅拌至浓稠

第十二步：锅中放入炸好的里脊肉，让酱汁均匀地裹上

第十三步：将切好的青红椒丁和菠萝丁加入翻炒

第十四步：起锅前，沿锅边浇上些醋即可装盘

今天的美食分享就到这里了。怎么样？看起来是不是很有食欲啊~超下饭的哦！

想吃的朋友们赶快动起来吧！别忘了点赞分享哦~