这几种人气家常菜,色香味俱全,喜欢这个味

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三蔬饺子芹菜、白菜和胡萝卜分别切碎，白菜和芹菜先用少量盐去水，猪肉绞碎加入糖、酱油、姜末和少量盐腌制一样。面粉加入温水，揉成光滑的团状静置半个小时，这里用的石磨面粉，所以颜色偏黄，这段时间里把蔬菜都放入肉里面搅拌上劲。面团搓成条，切小团。擀成圆形的面皮，放上肉馅。包起，怎么包因人而异。包好后，下油放锅包好后，下油放锅里煎，中途加少量水焖一下，中途加少量水焖一下，煎熟即可。

老鸭腌笃鲜做法：腊肉清洗干净，小葱打结，姜拍一下。鸭子先放在开水里焯烫出血污，倒掉血水，清洗干净。锅里重新换上清水，煮开后葱姜和腊肉下锅，转小火继续炖。一直炖到可以用筷子轻易地戳通鸭子，大约要用45分钟，将腊肉取出待凉了切片。剥去笋的外皮，再刮掉老皮老根，切成滚刀块。在开水锅里烫煮5分钟左右，然后加到煮鸭的锅中，再煮10分钟，加点盐调味，加入切片的腊肉就可以了。是不是很简单呢，赶紧试试吧！(22)

小炒菜：肉洗净切片，芹菜、萝卜洗净切片备用，锅内放入适量的食油开中火，锅热后放入肉片翻炒,加入适量的黄酒。加入萝卜片炒，加入适量的水焖煮，菜熟后倒入芹菜继续炒，加入适量的盐、味精炒匀即可。

锅塌豆腐，2豆腐切块，鸡蛋打散，酱豆腐片，放蛋液中沾一下。在放到淀粉中滚一下，平底锅放油，煎豆腐。甜椒切块葱切段姜切丝蒜切沫，锅中放底油加葱姜。当如煎好的豆腐，入酱油和蚝油五香粉，放入青椒和蒜末。

茶布丁：一小袋铁观音泡ml的茶水，泡好茶水放一会。等到茶水浓郁了再用滤网过滤掉茶叶，茶水倒到奶锅里煮沸。然后倒入三勺炼乳和50ml布丁粉，搅拌均匀后关火。乘热倒入容器里，冷却后在表面撒上一些彩色巧克力针，入冰箱冷藏就可食用。这道甜品的口感爽滑，快来试试吧！

黑椒爆雪龙牛肉：牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用，其它食材切片。锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒，调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。我不禁深吸了一口气，好香啊！