每周食谱春天来了,一起来大外吃紫

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春意漫漫春光灿灿春意.2.26

今天，我们的饮食文化课堂教大家做一个“紫薯酥”，先准备好以下食材：

蛋挞皮，12个紫薯（克），黄油（12克），白糖（20克）蛋黄两个，黑芝麻适量。

做法步骤：

1.紫薯去皮上锅蒸熟，蒸熟的紫薯加入白糖、黄油、芝士拌匀做成馅料搓成圆形；

2.蛋挞皮解冻，变软后去掉底托，加入适量的馅料，包好；

3.涂上蛋黄液，撒上黑芝麻点缀；

4.用刀轻划一两个口子，以防烤的过程中陷料热涨导致破裂；

5.烤箱预热，上下火度烤15分钟。

一道好看又好吃的小点心这就做好了，赶紧尝尝，Yummy!

好了，来看看下周“大外”食堂又新出了什么好吃的菜品吧。

周一（2月27日）

早餐：豉油皇炒面，奶黄包，蒸红薯，水煮蛋，火腿青菜粥，豆浆；

课间餐：牛角包，牛奶；

午餐：水煮肉片，小瓜烧肉，海带红萝卜炒肉，什锦蒸蛋，清炒小白菜，二米饭，杂粮馒头，冬瓜大骨汤，哈密瓜；

晚餐：马蹄蒸肉饼，渔腐酸菜烩蟹柳，圆白菜甜椒回锅肉，青瓜木耳炒鸡片，蒜茸春菜，米饭，粉面，雪梨糖水，香蕉；

宵夜：炸酱河粉，番茄蛋汤。

周二（2月28日）

早餐：蒸猪肠粉，叉烧包，蒸玉米，五香卤蛋，绿豆粥，牛奶；

课间餐：肉松蛋糕，卡式酸奶；

午餐：香味蒸鸡，咖喱小肉丸，佛手瓜甜椒炒肉，番茄炒蛋，蒜茸小油菜，米饭，南瓜馒头，黄花瘦肉汤，沃柑；

晚餐：椒盐里脊条，一品烤蛋饺，莴笋炒腊肠，土豆炒肉丝，清炒菜心，米饭，粉面，白萝卜丝虾皮汤，番石榴；

宵夜：鸡蛋捞面，枸杞小米粥。

周三（3月1日）

早餐：黑椒茄汁炒通粉，花卷，蒸芋头，鹌鹑蛋，菜干瘦肉粥，豆浆；

课间餐：芝麻面包，牛奶；

午餐：盐水鸭，滑子菇炒肉，肉碎蒜苗炒豆泡，蒲瓜炒蛋，蒜茸油麦菜，红豆饭，紫薯馒头，清补凉炖鸡汤，苹果；

晚餐：豉汁蒸排骨，炸盐酥鸡，青椒腐竹炒肉，肉碎榄菜炒豆角，蚝汁生菜，米饭，粉面，小汤圆糖水，小番茄；

宵夜：三丝炒米粉，紫菜蛋花汤。

周四（3月2日）

早餐：芽菜炒牛河，香芋包，蒸马铃薯，咸鸭蛋，白粥，牛奶；

课间餐：原味蛋糕，卡式酸奶；

午餐：蒸酥肉，小鸡炖蘑菇，鱼香茄子，三鲜蒸蛋，清炒上海青，米饭，奶香馒头，萝卜丝肉丸汤，橙子；

晚餐：红烧狮子头，水煮肉片，农家小炒肉，氽汤鱼豆腐，油渣炒奶白菜，米饭，粉面，紫菜蛋汤，玫瑰柑；

宵夜：孜然炒面，春菜肉碎汤。

周五（3月3日）

早餐：葱油肉酱拌面，豆沙包，蒸山药，炸南瓜饼，皮蛋瘦肉粥，豆浆；

课间餐：椰蓉面包，牛奶；

午餐：黑椒牛扒，腊鸭烧海带，葱爆肉片，笋瓜甜椒炒肉碎，油渣炒芥菜，糙米饭，玉米馒头，茶树菇黄豆骨汤，香蕉。

周日（3月5日）

晚餐：京酱肉丝，炸脆皮茄盒，番茄炒蛋，麻辣肉碎豆腐，清炒春菜，米饭，粉面，金针菇肉丝汤，苹果；

宵夜：肉丝青菜面，花生粥。

END