几道爽口开胃的家常菜,鲜香美味,营养下饭

几道爽口开胃的家常菜，鲜香美味，营养下饭，待客不用愁了

烤熏肉干香

配料：培根；干；青椒；油；盐；鸡肉精华；淡酱油

方法：

1.将培根切成薄片，放入沸水中煮10分钟，取出备用。辣椒切丝，干丝。

2.热锅热油，加入培根，炒至颜色稍深，取出备用。

3.在锅中加入干香2分钟，再加入少许酱油炒至香干变色。

4.将干香移至锅的一侧，倒入青椒，撒盐于青椒上，将青椒分别搅拌均匀。

黄瓜与金针菇混合

实践

1.准备原料：金针菇、黄瓜、大蒜苗。

2，用水洗完蘑菇后，把它撕开，放在盘子里。

3.把黄瓜切成钻石片，放在盘子上。

4.把大蒜苗切成小块，放在盘子里。

5.在锅中加入冷水，加热并煮沸，将金针菇倒入沸水中煮熟。

6.烫烫金针菇，放入冷水碗中。

7.金针菇冷的时候，把水分挤出来，把黄瓜和金针菇放在碗里。

布朗酱萝卜炖羔羊

配料：羊肉克；萝卜一片；洋葱半根；生姜3-4片；大蒜3-4瓣；香叶；八角二；胡椒；孜然；老烟；浅酱油；香菜二份；烹调酒

实践

1.把羊肉切成块洗净

2.把萝卜切成块

3.把水放进锅里，加入一点胡椒和姜片，煮酒

4.用水烫羊肉，备用

5.将平底锅加热，加油，加入洋葱、生姜、大蒜及各种调味料，用慢火炒。

6.倒入羊肉炒1分钟

7.加入料酒炒熟，加入淡酱油及旧烟，炒匀

8.倒入不加羊肉的热开水中，高温煮沸后，改用中、小热炖。

9.盖上盖子，炖一小时，注意翻几次，防止锅底烧焦，加点萝卜，继续炖半个小时。如果汤还多，你可以生火煮，这样汤就干得更快了。-

辣肋

配料：排骨、小米、青椒、红辣椒、淡酱油、老烟、牡蛎酱、豆酱、盐、鸡精、料酒、洋葱、姜、蒜

实践

1.将排骨洗净，放入锅内，倒入水、煮酒、葱及姜烫，取出备用。

2、小米辛辣、青椒、红胡椒、生姜、大蒜洋葱切碎。将适量的油倒入锅中，放入锅中糖，炒排骨，炒排骨，倒入豆酱、料酒、淡酱油、老烟、牡蛎酱。

芹菜炒肉

实践

1.将芹菜洗净并剪去，以供使用

2.切下原料供使用

3.供使用的牛肉条

4.原粉、用油

5.切牛肉，用生粉和酱油腌十分钟

6.用热油在冷锅中炸大蒜和辣椒

7.用芹菜炒大蒜和辣椒

8.将青椒和辣椒炒5分钟，加入少许盐和鸡精，用少许水炒一分钟，然后将它们投入使用。

9.在锅中加入50%的油，将牛肉炒至中等。

泡菜肉豆腐

配料：一小碗泡菜，克猪肉，一片豆腐，一匙大蒜，一汤匙洋葱，一汤匙烹饪酒，三汤匙淡酱油，半勺糖，一点胡椒，适量的水淀粉；

实践

1.烧猪肉，加料酒和胡椒腌制15分钟。豆腐切成小块和泡菜，但不要切成碎末。大蒜闻起来很热。把猪肉倒入炒至变白。倒入泡菜炒炒，倒入淡酱油，加糖炒两分钟。

甜椒牛肉

配料：牛肉、啤酒、洋葱、姜和大蒜、胡椒、盐、糖、鸡精、淡酱油、芝麻油、胡椒粉、淀粉、青椒、青椒；

实践

1.牛肉切片，倒入啤酒，擦伤，用青椒腌制两小时，倒入多余的血液(不挤压牛肉中的水分)，在果肉中加入盐、淡酱油、胡椒粉和淀粉。

2，把油加热到平底锅里，加入牛肉油，沥干油，把底油留在锅里，把胡椒丝炒熟，然后炒姜、蒜和洋葱。

辣鸡翅

配料：鸡翅克，辣椒干15克，胡椒粉10克，红油，味精，洋葱，盐水，少许醋

方法：

1.鸡翅洗净，放入油锅炒，取出备用

2把鸡翅放进盐水里，然后把它们移除

3.热油锅，加入辣椒、胡椒、洋葱、红油炒香