第二波感染来袭,不管阳没阳,建议多吃

2023/10/20 来源:不详

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  第一波疫情高峰期结束,又出现了一个新型毒株“XBB.1.5”,据专家所说这个病毒具有免疫逃逸性,在很多一线城市已经发现了病例。虽说身边很多人都已经阳过了,但是此时也不能大意,大家现在还处于一个恢复期,这个时候的身体还很虚弱。我们目前要做的就是增强身体的抵抗力,不去人员密集的地方,避免二次感染。

  要想增强身体抵抗力,除了要多休息以外,一日三餐也很重要,在饮食上要多摄入高营养的食物。下面,跟大家分享4种食物,帮助我们提高免疫力。

  一、高维C食物—提高免疫力

  蔬菜中辣椒的维C含量是极高的,不过肠胃不好的人不太适合吃辣椒,我们可以选择口感清甜的菜椒和甜椒。

  推荐做法:糖醋豆芽

  食材:黄豆芽、青红甜椒、蒜头

  1:黄豆芽洗净沥干水分;

  2:青红椒洗净切成丝,蒜头拍成蒜末;

  3:热锅倒油,先放入蒜末爆香,随后放入黄豆芽炒至软榻,加入白糖、香醋、生抽和盐调味;

  4:最后放入青红椒炒至断生即可出锅;

  二、高蛋白食物—增强抵抗力

  蛋白质可以促进机体的恢复,提高免疫力。

  推荐做法:笋炒牛肉

  食材:牛肉、脆笋、青红椒、姜蒜

  1:牛肉洗净切成细丝放入碗中,加入生抽、蚝油、白糖、胡椒粉和淀粉抓匀,再加入1勺油锁住水分,腌制20分钟;

  2:脆笋洗一下切成细丝,青红椒洗净切成细丝;

  3:锅中倒油,烧热放入姜蒜末炒香,随后放入牛肉炒至变色;

  4:最后放入青红椒,加入适量盐,翻炒均匀即可出锅;

  三、富含氨基酸食物—组成蛋白质

  氨基酸是构成蛋白质的基本单位,人体无法合成,必须从食物中摄取。

  推荐做法:嫩炒鸡片

  食材:鸡胸肉、青红椒、木耳、姜蒜

  1:鸡胸肉用水冲洗干净切片,放入碗中,加料酒、白胡椒粉、盐和淀粉调味抓匀,再加入1勺油抓匀腌制;

  2:青红椒洗净切块,木耳搓洗干净切成小朵;

  3:锅中倒油,烧热放入鸡肉片炒至变色,放入切好的姜蒜末炒出香味;

  4:将青红椒和木耳倒入锅中,加入适量盐,翻炒至木耳断生即可出锅;

  四、含锌食物—提高抵抗力

  锌是人体必需的微量元素之一,起着促进人体生长发育的作用,同时也对人体抵抗力起着关键的作用。

  推荐做法:糯米蒸扇贝

  食材:扇贝、猪肉、糯米、小葱

  1:扇贝肉留几个完整的备用,其他的剁成碎末;

  2:糯米提前放入水中浸泡,猪肉洗净剁成肉糜;

  3:猪肉糜中加入白胡椒碎、料酒和盐拌匀,再加入少许清水,顺着一个方向搅拌上劲,最后放入扇贝肉沫、葱末和一半的糯米,拌匀;

  4:取适量糯米肉馅,往里面塞入一颗扇贝肉,搓圆,再滚上一层糯米;

  5:搓好的糯米球放在扇贝贝壳上,上锅蒸熟;

  6:撒上点儿葱花点缀即可;

  (橙子)

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