家长推荐菜甜椒炒猪肝

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吃什么我做主

推荐菜品

甜椒炒猪肝

推荐家庭

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推荐理由

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，能改善宝宝造血系统的生理功能，有补铁、造血的功效，是补血食品中最常用的食物，能预防缺铁性贫血的发生；猪肝含有丰富的维生素A、B1、B2等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富。

主要食材

主料：猪肝甜椒青椒（少量）

调料：葱姜蒜

食材做法

1.猪肝切片泡水，用手抓洗出血水，放入盐，料酒，生粉拌匀；红椒，青椒，生姜切片。

2锅内放油，烧热，放入生姜爆香，放入猪肝，大火翻炒；炒断生后盛出。

3.用锅内的底油，放入红椒，青椒翻炒。放盐翻炒。放入猪肝翻炒；翻炒均匀后盛出。