猴年味怎么做都好吃的番茄甜椒酱烤翅
2022/6/10 来源：不详甜椒酱用来做浇汁、配猪扒牛排什么的，做烧烤腌料，还有拌意面什么的都很不错。
颜色十分艳丽，上色效果好，而且不怎么怕高温，PO一个用甜椒酱的烤鸡翅，鸡翅这种食材实在是太万用了。
番茄甜椒酱烤翅by：糖小饼Halloween
自制烤甜椒酱材料
redpepper红甜椒3个
redonion紫皮洋葱（小）1个
蒜1-2瓣
橄榄油1/2汤匙
凉开水50ML
盐
烤鸡翅材料
翅中5个+翅根5个
自制烤甜椒酱半杯
番茄酱半杯
细盐2/3茶匙
洋葱粉1/3茶匙
金黄糖浆1汤匙
worcestershiresauce伍斯特郡酱汁1茶匙
现磨粗粒黑胡椒1/8茶匙
做法
[准备烤甜椒酱]
1.redpepper红甜椒3个洗净，送入烤箱摄氏度烤至表面出现咖啡色
具体时间我没有算，整体都烤软烤透表面上色了就可以，烤箱温度当然也可以调整
2.烤好的甜椒可以轻松撕去表皮，把表皮撕掉，蒂拔掉，籽去掉不要
3.蒜和紫皮洋葱去皮切成小片，锅内加1/2汤匙橄榄油烧热后放入蒜和香葱中火煸炒
4.炒至洋葱变软后加入步骤2准备好的甜椒馕翻炒一下后出锅
5.将步骤4炒好的所有材料倒入搅拌机中，加凉开水50ml打匀（我的机器不加水打不起来）
加盐调味即可，暂时不用的话可以放入干净的瓶子中密封保存。这个酱可以做很多东西
[做烤翅]
6.鸡翅（翅中5个+翅根5个）洗净，背面划两刀，焯水至断生，捞出沥水备用
7.加入所有调味料（自制烤甜椒酱半杯，番茄酱半杯，细盐2/3茶匙，洋葱粉1/3茶匙，
金黄糖浆1汤匙，worcestershiresauce1茶匙，现磨粗粒黑胡椒1/8茶匙）
8.有些不常见的调料此处拍一下，左至右：金黄糖浆，worcestershiresauce，洋葱粉
金黄糖浆，worcestershiresauce据说跟辣酱油口味差不多，没有的话用酱油或者蚝油之类的代替也行
9.鸡翅和所有调味料抓匀腌制2个小时
10.送入预热好度的烤箱中层烤至两面上色即可
（我大概每面烤了20分钟，时间和温度请根据实际情况调整）
或许你喜欢，点击查看
自制年货
三款好吃到cry滴牛肉干
纯手工，0添加
最好吃的5个牛轧糖方子
面包机技术哪家强?看六款面包机横评！
火爆朋友圈的奶酪包~~~灰常灰常好次！
让面包机真的成为面包机百万粉丝收藏的方子
天冷的时候就煲汤吧电烤箱版
三款家常面包卷好吃到没朋友
可以撕着吃的快手软吐司：20分钟搞定
花式面包整形总结附配方与做法
回复获TM33HT电子式烤箱专享食谱！回复获3CM03果木窑面包机专享食谱！回复获GT悦世烹饪电烤箱专享食谱！
回复获DA亲民厨师机实测食谱！
回复获HB38HT悦系列专属食谱哦！
京东春节不打烊，点击原文链接，马上抢购年货！
↓↓↓↓
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇