补充胶原蛋白,不能仅靠化妆品,隔三差五吃

补充胶原蛋白，不能仅靠化妆品，隔三差五吃点它，胶质好、特美味

春天天气干燥，爱美的女人是不是在随身包中常备着补水喷雾，及时给肌肤补水保持湿润。但是要想皮肤弹润有光泽，不能仅靠化妆品，还要适量补充“胶原蛋白”，给肌肤提供必要的养分，由内而外的滋养才最重要。这也就是老生常谈的“食补最健康”。

食补虽说不能达到立竿见影的功效，但是养生就是需要“慢态度”，选择合适的食疗方法补充“天然胶原蛋白”更营养，也更健康。

胶原蛋白有“骨中之骨，肉中之肉，肤中之肤”一说。众所周知，银耳富含“植物胶原蛋白”，可以经常用它来煲“银耳羹”给肌肤提供养分。除此之外今天向大家推荐一道最流行的川菜“泡椒凤爪”。凤爪也就是鸡爪，所含人体所需的硬胶原蛋白，不仅有着不俗的口感，还能调节机能，提供皮肤细胞所需要的透明胶质，使皮肤水分充足，保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。隔三差五吃点它，胶质好、特美味，对维护骨骼的强健也有很好的作用。

很多人都说“泡椒凤爪”是男人的下酒菜，”其实它也是女人、孩子的小零食，追剧、踏青时配上它准没错，有盐有味，越吃越上瘾。

买超市里真空包装的“泡椒凤爪”毕竟不实惠，教你制作“泡椒凤爪”的好方法，步骤详细，厨房小白看一遍也学得会，自己做食材有保证，零添加，营养更健康，美味更实惠。

川菜

---准备食材---

主材：新鲜的鸡爪克、青辣椒2个、红甜椒半个、生姜1块、大蒜1头、胡萝卜1根、洋葱半个、芹菜1根、香菜1根

调味料：小米辣泡椒克、盐10克、白糖1克、花椒数颗、料酒1汤匙、柠檬汁数滴

制作方法：

第一步：首先把鸡爪洗净，切除指甲，把每一个鸡爪分成2段剁开。

第二步：然后把鸡爪再次清洗沥干，放入煮沸的水中煮上5分钟左右捞出过冷水后放在冷水中浸泡10-15分钟左右。

第三步：另提前烧开一锅水，放入花椒数粒、八角1个加入适量的盐调味，自然冷却后备用。顺便把洋葱切成丝、甜椒、青椒切丝，芹菜洗净切段、胡萝卜洗净切片，生姜大蒜切片备用。

第四步：把冷却过的鸡爪放入盆中，加入准备好的各种蔬菜及姜蒜片。

第五步：之后倒入一整瓶的小米辣泡椒，加入晾凉的调味水，挤入几滴鲜柠檬汁后，盖上保鲜膜密封后，放入冰箱冷藏一天，即可食用。（喜酸的还可以另外加入50克的米醋）

第六步：这样制作出来的泡椒凤爪清爽不油腻，酸辣开胃，却又含满满的胶原蛋白，的确是一道好菜！大人孩子都喜欢。

---温馨小贴士---

1、鸡爪煮制时间要把握好，熟透即可，煮制时间不宜过长。

2、调味水要提前煮制，盐味直接一步到位调合适，一定要等其自然冷却后最后再加入。注意水量一定要没过食材。

3、如果喜欢偏辣口感，除了小米辣泡椒外，还可以另外添加新鲜的小米辣碎段，辣味升级，吃起来更过瘾。

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