美味的下酒菜青椒炒猪杂来喽

青椒好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，成为餐桌上的常见菜肴。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

用料:青椒、猪肚、猪舌

二、具体做法:

1.猪肚猪舌清洗干净，锅内放入冷水、猪杂、姜片、料酒，水开后煮15分钟

2.用小刀刮去猪舌表层的白膜后切片，猪肚切条，青椒切条

3.猪杂下锅炒，加入生抽和盐，加入青椒

4.炒熟出锅

家庭小贴士：

棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的，生长环境好，营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说，有四个棱的青椒，要比有三个或两个棱的青椒肉厚，营养丰富。

是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。

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