虎皮红椒的吃法很好,很多人都喜欢,几个步

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红辣椒算是我们生活中非常常见的一种食材了，有的红辣椒炒出红油之后辣味非常的显著，而有的甜椒则是适合很多菜式的搭配。今天要给大家介绍的是虎皮红椒的做法，这种做法做出来的辣椒是非常美味的。具体我们该怎么去做呢？

首先我们把买回来的红椒给清洗干净，去掉根蒂部分，切开之后再把辣椒籽给去掉清洗一下。当然喜欢辣味的朋友，也可以不去籽直接做。

然后起锅不放油，把红椒给平铺在锅中用小火去煎炸。等到煎炸到表皮起皱，水分去的差不多的时候就可以了。注意过程中要适时的翻面，以防煎炸过。

然后等到表皮有黑点，起泡之后我们加入油、盐、生抽和大蒜进去调味，之后需要我们不断的去进行翻炒，让这些调料充分的混合。

之后我们就可以准备把它给出锅啦！