大厨教你青椒炒鸡蛋的做法,青椒鲜香鸡蛋嫩

今天小编要为大家分享一道超级美味的家常菜:青椒炒鸡蛋，这道美味是不是特别常见的一道家常菜呀，但就是这么一道普普通通的家常菜好多人都无法做好，今天就和小编一起做做这道美味吧，让你轻松搞定它

做出来的青椒炒鸡蛋香浓美味，入味又下饭，让你吃一次就会爱上它，你如果想要尝试一下的话就和小编一起做做吧，味道绝对不会让你失望的，赶紧行动起来吧

青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。

好啦小编就不多说废话啦，下面就开始制作这道美味的青椒炒鸡蛋

而小编今天所需要用到的食材如下：

青椒，鸡蛋，大蒜，小米椒，盐，胡椒粉，蚝油，生抽

准备好这些食材后我们就可以开始制作这道美味啦

买回来的青椒先清洗一下，然后用刀把青椒拍一下，把辣椒切成条，放入碗中清洗一下，捞出控干水分放一边备用

碗中打入四个鸡蛋搅拌均匀，锅中倒油，油烧好后倒入鸡蛋液，倒进去后先不要动它，一面煎至定形后再把鸡蛋搅散，鸡蛋炒好后盛出放一边备用

锅中倒油，油烧好后倒入大蒜和小米椒煸炒爆香，爆香后倒入切好的青椒丝

辣椒翻炒至断生后就可以加入一小勺盐，一点胡椒粉，一点蚝油，一勺生抽

加入调味料后把它们翻炒均匀，炒一会儿倒入炒好的鸡蛋

倒入鸡蛋后大火把它们翻炒均匀，这样我们就可以出锅开吃啦