姜味玉米芦笋炒的简单做法

配料

4汤匙低芥酸菜子油，分开10盎司坚硬的豆腐，沥干水分切成3/4英寸的立方体2/3杯新鲜玉米粒1汤匙磨碎去皮的生姜4瓣蒜末1小洋葱，垂直切成薄片（约3/4杯）1片切成红色的甜椒（约1杯）6盎司芦笋，蒸熟后切成1英寸的块（约2杯）1/4杯有机蔬菜汤2汤匙低钠酱油3汤匙米酒醋1/4茶匙碎红辣椒2杯热煮短粒米2片切成薄片的葱（约1/4杯）

营养信息

卡路里脂肪18.8克饱和脂肪1.6g单脂12.1克宝脂4.6g蛋白质12.2g碳水化合物43.8g纤维4g胆固醇0.0mg铁4.2mg钠mg钙mg

如何做

在大铸铁锅中用中火加热2汤匙油；旋流覆盖。加豆腐；炒10分钟或至金黄色，经常搅拌。用开汤匙从锅中取出豆腐；用纸巾擦干锅。将锅中剩余的2汤匙油加热；旋流覆盖。加入玉米和接下来的4种配料（通过甜椒）；炒5分钟。加入预留的豆腐，芦笋和接下来的4种成分（通过碎红辣椒）。炒1分钟或直到将芦笋和豆腐加热。将大米均匀地分成4盘。在大米上捞出约1杯玉米混合物，并均匀地加入1汤匙大葱