辣椒虾生菜卷和蔬菜生菜包的做法

配料

2杯虾仁混合物（约24只虾），来自辣椒蒜蓉虾和椰子饭和豌豆1/3杯切碎的英式黄瓜1/3杯切碎的红灯笼椒1/4杯原味无脂希腊酸奶1茶匙切碎的智利辣椒酱1/4茶匙粗盐2个成熟的鳄梨，去皮切碎1/4杯无盐南瓜籽仁8片莴苣叶

营养信息

卡路里脂肪14.6克饱和脂肪2.1克单脂8.6克宝脂2g蛋白质17g碳水化合物16克纤维6g胆固醇mg铁1mg钠mg钙83mg

如何做

将辣椒大蒜虾的虾混合物（约24只虾）与椰子饭和豆荚一起切碎。将虾，黄瓜和甜椒放入一个中等大小的碗中。将酸奶，切碎的智利辣椒和盐放入一个小碗中，搅拌打蛋。在虾仁混合物中加入酸奶混合物；搅拌合并。放入鳄梨中。用中高温加热一个小的干锅。加入南瓜籽仁平底锅;炒4分钟或直到烤。将黄油生菜叶子放在盘子上。将虾仁混合在莴苣叶中；均匀撒上烤南瓜籽仁。

蔬菜生菜包

由于它们的强度和延展性，Bibb生菜叶片是一些最适合装载生菜包装的叶片。如果您的保鲜盒中只有冰山或长叶莴苣，那么值得考虑一下。

配料

2汤匙黑麻油，分成两部分11/2大汤匙切碎的去皮生姜11/2汤匙蒜末2（4盎司）包装的香菇盖3汤匙低钠酱油，分开1包（8盎司）超净水包装豆腐，沥干水，切丁并拍干1杯切碎的芦笋1/2杯切碎的红甜椒1/2杯煮熟的带壳毛豆1/3杯切成薄片的葱2茶匙米醋1/2茶匙现磨黑胡椒1袋（81/2盎司）预煮糙米（例如Ben叔叔的糙米）16块Bibb生菜叶子1/4杯切碎的干烤花生

营养信息

卡路里脂肪17.9克饱和脂肪2.5克单脂5.7克宝脂6.4g蛋白质16g碳水化合物31克纤维6g胆固醇0.0mg铁4mg钠mg钙89mg

如何做

第1步

用中高温加热大煎锅。加1汤匙油。加入生姜，大蒜和蘑菇；炒5分钟。将混合物放在一个大碗里；加1汤匙酱油。加入1汤匙油倒入锅中；旋流覆盖。加入豆腐，芦笋和甜椒；炒2分钟。加入毛豆和洋葱；炒2分钟。将豆腐混合物，2汤匙酱油，醋和胡椒粉加入蘑菇混合物。

第2步

根据包装说明煮饭；加米饭豆腐混合物。将1/4杯豆腐混合物倒入每个生菜叶中。撒上切碎的花生。