想吃冒菜自己做,只需要2种调料,煮一煮就

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想吃冒菜自己做，只需要2种调料，煮一煮就搞定，10分钟上桌！

小伙伴们好，我是零落，唯有美食与爱不可辜负！冬天到了，我家就想吃些又香又馋人的菜，比如冒菜、炖菜、油炸食品等。今天就给大家分享一道特别简单的冒菜吧，学会它，不用出去吃冒菜了，自己在家就能做。这道冒菜，食材简单，做法也简单，只需要2种调料，煮一煮就搞定，10分钟就能上桌。它就是，食材随意，小伙伴喜欢什么放什么，或者家里有什么放什么。喜欢吃素的，就做素冒菜，喜欢吃荤的，就做荤冒菜。我家就剩了些素菜，不想把它们做成清淡乏味的小炒菜，所以做了这道，虽然是素菜，但是又香又馋人，比大鱼大肉好吃多了。冬天别吃小炒菜了，赶紧来试试这道冒菜吧，保证你也会喜欢哦~

的具体做法：

食材：西兰花1颗，茶树菇g，甜椒2个

调料：玉米油1大勺，火锅底料1包，麻辣调料1包，香菜1颗

做法：

1、处理食材：整朵西兰花先用淡盐水浸泡片刻，然后分割成图上的样子，撕掉表皮，用清水冲洗几遍，沥干水分；

2、香菜摘掉根须、老叶、黄叶，清洗干净；茶树菇也清洗干净；

3、甜椒去蒂去籽后，清洗干净，切成条状；

4、简易冒菜的灵魂来啦：1袋火锅底料，1袋麻辣调料；

5、炒锅烧热，倒入玉米油继续烧热；

6、放入火锅底料和麻辣调料，中火炒出香味；记得用铲子翻炒，避免粘锅；

7、倒入适量清水，大火烧开；

8、汤汁煮出香味后，放入西蓝花；

9、接着放入茶树菇、甜椒，继续煮；

10、食材煮熟后，放入香菜，关火；

11、关火，出锅，就做好啦，天气冷，最适合这么吃啦，比普通的小炒菜更开胃，小伙伴们赶紧试试吧。

小贴士：

1、食材可随个人喜好调整；家里有什么放什么；喜欢吃肉的小伙伴们也可以放些火腿肠、鹌鹑蛋、牛肉丸子、羊肉卷、鱼片之类的；

2、麻辣调料即干辣椒碎，花椒粒；炒麻辣调料的时候，不要用大火，容易炒糊；

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我是零落的美食生活，美食领域原创作者。为了家人的健康下厨，乐意为大家分享既健康又简单的美食。请大家多多