今日菜谱左宗棠鸡

左宗棠鸡

食材用料主料main鸡腿肉克甜椒20克蛋黄1个4人份辅料others姜片5克蒜5克小米椒适量玉米淀粉25克菜谱做法1、鸡腿肉g切丁，姜片5g，蒜末5g，小米椒适量切段，甜椒20g切块。

2、倒入鸡腿肉，蛋黄一个，盐2g，玉米淀粉25g，搅拌均匀。

3、放入白砂糖15g，白醋15g，生抽8g，淀粉5g，辣椒油10g搅拌均匀。

4、起锅倒入食用油ml，大火烧至七成熟，放入鸡肉，大火炸至表面金黄。

5、另起锅倒入食用油5ml，倒入姜片，蒜末，小米椒，大火爆香。

6、倒入鸡肉，翻炒均匀，倒入调料翻炒均匀，倒入甜椒。

今日菜谱中所用食材，富康肉庄均出售，欢迎大家光临！

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