三色牛肉丝的做法

三色牛肉丝选用甜椒、西芹、青椒和嫩牛肉炒制而成，是一道非常下饭的家常菜。

By莎娅琪琪

用料

青椒1个红椒半个嫩牛肉克西芹50克大蒜1瓣生姜1块老抽适量醋适量豆瓣酱1勺

做法步骤

1、准备材料如图。

2、将青椒、甜椒和西芹切丝，大蒜、生姜切片。

3、将牛肉切丝加入适量淀粉和生抽拌匀。

4、热锅倒油烧至八成热。

5、放入牛肉丝翻炒10秒。

6、放入豆瓣酱和生姜、大蒜翻炒10秒。

7、放入西芹和甜椒翻炒10秒。

8、放入青椒翻炒5秒。

9、倒入适量老抽和醋翻炒5秒即可出锅。

10、色彩鲜艳，下饭好吃！

小贴士

豆瓣酱和老抽都比较咸所以没有加盐，可依个人口味添加。

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