绿豆粉皮拌黄瓜,清新爽口,做法简单,一盘

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绿豆粉皮拌黄瓜

绿豆粉皮拌黄瓜，是节假日餐桌上最受欢迎的凉拌菜。其实适合大热天吃的，在炎热的夏天来一碗凉拌菜，简直是美妙极了。

原料：绿豆粉皮、黄瓜、豆腐干、红甜椒、大蒜、香油、白糖、醋、盐。

做法步骤：

第1步、新鲜的绿豆粉皮克，用凉开水泡一下，黄瓜1根，豆腐干2块，甜椒少半个，大蒜几瓣。

第2步、豆腐干切片。

第3步、黄瓜洗净拍碎。

第4步、大蒜洗净拍扁切碎。

第5步、甜椒切丝。

第6步、把所有食材放一起。

第7步、放糖，醋，盐，香油。

第8步、搅拌均匀，要是夏季放冰箱里半小时特别爽口。

第9步、绿豆粉皮拌黄瓜。

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