剩馒头变身中式披萨,简单美味,只需10分

剩馒头（除了二次蒸热）最简单的做法大概就是煎成馒头片了，脆脆的，蛮香；也可以做成中式披萨，简单快手，只需10分钟，都不需要烤箱，一个平底锅就能搞定，试过你就会感慨：哈啊，原来剩馒头还能这样吃呀~

那么，要想让剩馒头变身中式披萨，所需要用到的食材有：没吃完的馒头，热狗肠，鸡蛋，豌豆米，甜椒，黑芝麻；调味的有：盐，孜然粉或五香粉和黑胡椒粉。注：吃不完的馒头或花卷都可以；热狗肠可以换成火腿肠或午餐肉或煮熟的香肠等；豌豆米和甜椒选用，也可以用青椒，甜玉米，葱花等代替；鸡蛋个数，视你的锅子大小（和食量，人数），自行斟酌，我的平底锅20厘米，用了3个普通大小鸡蛋，一个馒头，一根热狗肠，基本合适。另：这款是不放芝士的哈！

先用小锅烧上一些水，把豌豆米清洗干净丢进锅里，变翠绿后再煮个2,3分钟，豌豆米开始有点起皱了就可以捞出沥水了。

趁着烧水和煮豌豆米的时间，把鸡蛋敲入碗中，加适量盐，划散（时间充裕可以过滤一下泡沫）；馒头切小块；热狗肠和甜椒切小粒。

从现在开始，全程小火：平底锅放一丢丢油，把馒头放下锅，翻炒片刻，我喜欢吃脆的，所以把馒头煎起了脆壳。另：油不要多了，馒头很吸油的。

接着下热狗肠和甜椒还有豌豆米，翻炒片刻后，撒适量黑胡椒粉和孜然粉或五香粉，翻炒均匀。

淋入蛋液，端起锅子，轻轻转动几圈，让蛋液更均匀。注：我喜欢小火慢慢烘，赶时间的亲可以用中火，更快，但注意不要糊底了。

最后撒上黑芝麻，待鸡蛋液凝固，就可以关火了。

从锅里移出来（其实应该移到案板上，准备切开，我是为了拍照才挪到盘子里的），简单美味的馒头披萨就完成哒~早起10分钟，做上这么一锅，早餐妥妥搞定。

切一切，开吃吧~光线实在不好，乃们将就看吧~实际颜色比这可好看多了。好啦，用剩馒头做的中式披萨，喜欢的亲，真的可以试一试哦~！