别看它价钱便宜,用来做减肥餐,坚持了半个

别看它价钱便宜，用来做减肥餐，坚持了半个月，包子脸瘦成瓜子脸！这个性价比高的减肥好帮手就是南瓜！南瓜具有人体健康所需的各类重要营养物质，其中它含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴是什么营养成分呢？它可是活跃人体的新陈代谢，促进造血功能、人体胰岛细胞所必须的微量元素。因此常食用南瓜，可以有效提升人体新陈代谢，此外南瓜纤维素含量也很丰富，饱腹感强，吃南瓜容易饱又不长肉，这都是减肥期间最好的“助攻”啊！给大家推荐一款南瓜沙拉做法，好吃不长胖！

贝贝南瓜藜麦鸡肉沙拉

By萍儿WOYGN

配料：

贝贝南瓜克、三色藜麦60克、鸡脯肉一块、甜椒半个、无花果一个、海盐适量、橄榄油适量、黑胡椒碎适量、迷迭香两个、果麦脆适量

烹饪步骤：

1.准备食材，鸡脯肉提前解冻

2.贝贝南瓜洗干净去籽切块，放入烤箱度烘烤20分钟

3.鸡脯肉洗干净切块，加海盐，橄榄油，黑胡椒碎腌制十分钟

4.藜麦放入小锅中煮

5.大概十分钟的样子加入甜椒再煮五分钟，控水备用

6.不粘锅倒入橄榄油烧热

7.放入鸡脯肉炒熟

8.取出烤熟的南瓜，依次放入藜麦甜椒，鸡脯肉，无花果

9.送入烤箱，度10分钟即可

10.鸡肉，南瓜，藜麦都是熟的，最后十分钟就是烤无花果啦！无花果出汁即可。

11.好吃又好做的南瓜藜麦鸡肉沙拉，迷迭香，果麦脆可以根据自己喜欢。不加也可以的！

烹饪小贴士：

怎么样挑选南瓜？1、看颜色：南瓜一般有两个品种：蜜本南瓜和京绿栗南瓜。蜜本南瓜要挑选橙色的，外皮偏绿证明成熟度不够；买京绿栗南瓜则以深绿色为佳，颜色深一些证明成熟度高。按品种挑选南瓜时，最好对它的特性有所了解，牢记它成熟时的样子，这样才能买到好南瓜。2、看外形：选择外形完整的南瓜，如果你选购有机产品，可能会发现南瓜外皮有一些小斑点或突起，这并不影响南瓜的品质。这是因为南瓜在生长时受到虫咬或划伤，南瓜分泌出少量黏液来保护伤口，一段时间以后这些黏液会凝固变硬，南瓜外皮上就会出现小斑点或突起，并不影响食用。3、掐外皮：用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，那么，这样的南瓜就是老南瓜；反之，如果一掐就破，则证明成熟度不够，这样的南瓜口感较差。4、拍一拍：将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜的内部结构非常紧实，就证明南瓜的成熟度比较高。另外，同样大小的南瓜，重的那个成熟度更好。

大家对于南瓜还有什么美味又不怕胖的做法？

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