炸玉米饼热菜

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将烤箱预热至华氏度。

在一个大平底锅里，用中高温加热油。加入甜椒、墨西哥胡椒、洋葱和一撮盐，煮7到10分钟直至变软。加入玉米卷调味料，再煮一分钟。加入碎牛肉煮，用勺子或抹刀把它弄碎，直到变成褐色，8到10分钟。加入豆子、玉米和温和的莎莎酱。转移到砂锅菜，盖上玉米片。

烘烤直到砂锅被加热，玉米片被轻轻烤熟，大约20分钟。上面是quesofresco，香菜，萝卜和一点酸橙。与莎莎佛得角一起食用。

Molly将hotdish定义为“一种盘中餐的砂锅菜”，这是时间稀缺时完美的周末晚餐解决方案。添加脆脆的玉米片来复制硬壳炸玉米饼的质地。