入秋贴秋膘这几道菜吃起来,营养又滋补
2023/6/23 来源:不详俗话说“苦夏”减肥,秋季“贴膘”那何为“苦夏”呢,通俗来说就是因为到了夏季,人就会缺乏胃口,饮食清淡,体重便也跟着减了一些,便称为“苦夏”,而现秋天到了,秋风阵阵,神清气爽,胃口也来了,就想吃点好的来满足自,己的口腹之欲。
而满足的办法就是“贴秋膘”,所谓“贴秋膘”就是多吃多长,养膘,用来抵御冬季的寒冷,要长肉那就要首选吃肉了,这就是所谓的“以肉贴膘”。
在这里呢,小编就教大家做几道好吃滋补又不怕“贴膘”的秋季美食,让你滋润一整个秋季。
:鸡肉、冰糖、蒜、姜、花雕酒、生抽、酱油、蚝油、鸡精、白糖、冰糖
第一步:鸡肉焯水去腥,锅中加水,鸡肉冷水下锅,加入姜片,倒入花雕酒,煮到鸡肉发白可关火捞出,沥干水分。
第二步:起锅烧热加入一点点油,下入冰糖炒糖色,炒至金黄冒泡就可以倒入鸡块翻炒
第三步:加入姜片和蒜末,一起煸炒,炒出香味便加入清水,大火烧开之后加入生抽、酱油,再加入蚝油,少许的盐,再加入一点点的鸡精,加入两勺白糖,用勺子搅拌一下,转中小火,盖上盖子焖20分钟。
第四步:开大火收汁,出锅装盘。
鸡肉含有丰富的蛋白质和维生素C,是属于高蛋白低脂肪的食品,且容易被人体吸收,可增强体力,强壮身体的作用。是产后康复妈妈的首选,也是运动人士和减肥人士的餐桌常客。
:牛里脊、金针菇、胡萝卜、大白菜、青菜、红薯粉、火腿肠、甜椒、葱花、姜、胡椒粉、盐、老抽、生抽、蚝油
第一步:牛肉加入姜丝、盐、胡椒粉、老抽、生抽、耗油,一勺淀粉搅拌均匀,再倒入一点食用油。
第二步:起锅热油,放入姜片、大蒜、洋葱炒香,放入金针菇,胡萝卜,大白菜、青菜、红薯粉、火腿肠,将牛肉摆放上去,加入一碗清水,盖上盖章煮10分钟
第三步:最后撒上甜椒、葱花加入即可出锅。
牛肉是高蛋白食物,富含丰富的蛋白质和维生素B,进入体内能快速被吸收,能够补充人体所需的能量,还可提高机体免疫力,增强抗病能力,对儿童的生长发育有一定的促进作用。
:有机干银耳、红枣、枸杞、冰糖
第一步:银耳加入淀粉浸泡1个小时,加入淀粉可以更好的将银耳清洗干净,让银耳更加的晶莹剔透,后撕成小朵清洗干净。
第二步:将银耳放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖大火煮15分钟
第三步:打开盖子后用筷子快速搅拌15秒(快速出胶的秘诀)
第四步:放入冰糖和红枣盖上盖子小火煮10分钟
第五步:最后放入枸杞就可以出锅了
¥40猫千岁鲜炖银耳羹即食冰糖红枣枸杞汁代餐营养滋补饮品ml*6瓶淘宝月销量¥59.8¥98购买秋季的气候特点就是干燥了,银耳是比较滋补的食材,秋季常喝红枣银耳汤可以滋阴润肺、降秋燥,坚持食用还可以美容养颜哦。