酸甜可口的糖醋薄皮青椒,全家都爱哦

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青椒相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，成为餐桌上的常见菜肴。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。

一、材料准备：

主料:尖椒6个

调料:醋3小勺、生抽2小勺、黄酒1小勺、白糖4小勺、水2小勺

二、糖醋薄皮青椒的做法：

1.炒锅中火烧热，把拍好去籽的青椒倒下锅

2.用锅铲挤压青椒，让青椒紧贴锅底，听到劈啪声音时看青椒底部爆起了一块块白色或有点焦的虎皮印子，再翻一面继续炕

3.青椒两面都爆出了虎皮印子时调小火，倒入一点橄榄油翻炒青椒

4.待青椒真正软塌的时候，倒入糖醋汁，大火滚开即可

是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。

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