菜里加它,在家做出饭店的感觉关键全家胆

　　彩椒营养价值丰富，含有丰富维生素C,与芦笋炒制，红、黄色搭配，酸甜口味，营养丰富，有效的降低胆固醇，预防老年人痴呆症，五彩之色帮助你远离疾病。

　　芦笋克、灯笼椒克

　　油适量、盐适量、大蒜适量、黑木耳适量、生抽适量

　　1.芦笋

　　2.灯笼椒也就是甜椒

　　3.木耳

　　4.芦笋斜切，甜椒切条，木耳随意切一下，大蒜拍碎。

　　5.热锅热油先下蒜，跟紧就下芦笋、甜椒和木耳。注芦笋、甜椒和木耳受热程度是差不多的，不要分开炒。

　　6.快速翻炒、翻炒变色，加盐调味

　　7.最后可滴点生抽，做为提鲜剂，炒均起锅。

　　小贴士

　　1.热锅热油快速翻炒。

　　2.先下蒜，跟紧就下芦笋、甜椒和木耳，如等到蒜出香味，最后蒜就焦了。

　　芦笋的营养价值

芦笋中还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物。因而，芦笋已成为保健蔬菜之一。芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。