大厨不会告诉你不会人人都能吃到疫情期

天天吃面条，天天有新鲜，早上吃面条，整天心情好，今天为大家分享，85-86碗面条

一、奶油双菇面

1、材料

贝壳面克、杏鲍菇1根、鲜香菇4朵、黄甜椒半个、橄榄油适量、胡萝卜20克、水适量

2、调料

意大利香料5克、盐1.5克、黑胡椒粉1克、香叶1片、奶油10克、鲜奶油20克；

3、操作方法

①、将杏鲍菇与鲜香菇洗干净切片、胡萝卜洗干净切片、黄甜椒洗干净去籽切片备用；

②、将贝壳面放入加有一大匙橄榄油和少许盐的沸水中煮8分钟，然后捞出泡冷水再加入一小匙橄榄油，搅拌均匀放凉备用；

②、取一炒锅，加入一大匙橄榄油再加入香菇片、杏鲍菇片、胡萝卜片、黄甜椒片及所有的调料以中火爆香再依次加入其中的调料，加适量的水翻炒均匀，最后放入贝壳面略煮即可；

二、豌豆苗鲜梨面

1、材料

意大利螺旋面克、豌豆苗80克、红甜椒10克、雪梨50克、鲜茴香草1根、橄榄油1大匙；

2、调料

盐少许、黑胡椒粒少许；

3、操作方法

①、将螺旋面是开水当中煮8分钟煮熟再捞出滤干，煮熟豌豆苗取嫩叶洗干净、红甜椒切条状、雪梨去皮切条、茴香切碎备用；

②、炒锅加入橄榄油油烧热再加入红甜椒条和梨条中火爆香；

③、加入螺旋面与所有调料再快速翻炒至均匀，让汤汁略煮收干，用少许茴香叶装饰即可

三、我的分享分为面条篇、米线篇、卤菜篇、江湖菜篇、农村菜篇、小吃篇、创业开店篇、轻餐饮营销落地策划篇等等，现在开始分享到我的第一部面条篇，前面的84碗面条的分享，请查阅我以前的分享，欢迎大家点赞