青椒牛肉粒,香嫩又入味,好吃极了美食天

青椒牛肉粒

选取优质牛肉在这里就不必要添加太多调味辅料食材本身的纯正就在这一盘～

原料：牛肉、青椒、生抽、黄酒、黑胡椒粉、盐、糖、橄榄油。

做法步骤：

第1步、洗净一块牛肉还有一个大甜椒备用

第2步、牛肉切成粒大约2厘米正方体青椒也切成差不多大小配合备用

第3步、放小勺生抽鲜酱油小勺黄酒适量黑胡椒粉与切好的牛肉粒一起拌匀腌渍15分钟

第4步、不锈钢炒锅必须烧热加入适量橄榄油倒入腌渍好的牛肉粒大火快速翻炒至肉粒颜色一变即可

第5步、翻炒后的牛肉粒盛出来备用

第6步、再放一点点油炒青椒加入盐糖可放或不放中火翻炒至青椒稍微变色出水即可

第7步、再将牛肉粒倒入混合一起炒匀咸淡合适即可起锅装盘

第8步、一盘原汁原味的小炒完成了～

来自美食天下玛丽厨房的作品。