3月儿子就馋这菜,我家每周必吃3次,营养

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用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

3月儿子就馋这菜，我家每周必吃3次，营养又美味，每次上桌必光盘

随着如今喜欢吃西餐的人越来越多，在中国吃意大利面已经非常普遍。意面可以说是现在年轻人和小孩最喜欢吃的一种面食了。一般去西餐厅或者是快餐店就可以吃到。意大利面与我们传统面条单一的形态不同，它根据长短形状可以分至上百种，就算一天煮一种连续一年也不会重复。而且口味也是特别丰富，番茄虾仁意面、南瓜奶油意面、牛油果意面等等数不胜数。

但要是说道最能代表我们国人口味的意面，那么一定是黑椒牛柳意面了！因为它的做法，类似于中国传统的炒面，没有西方特色的奶油芝士或者番茄酱汁，用中式方法腌制过的牛柳配上浓郁的黑椒酱汁，那是相当开胃。但是西餐厅的价格毕竟比较贵，随便吃一顿就得大几百块，所以也不能经常去吃。

今天我就给大家分享一道在家也做黑椒牛柳意面做法。香软的面条伴着香味浓烈的黑胡椒酱汁，吃起来来既开胃又爽口，让人回味无穷。自从学会煮这道黑椒牛柳意面，小朋友就再也没提过去西餐厅了，三天两头缠着我做，说我做的比店里还好吃！

西餐厅一份意面的钱我们在家就可以做好几次，下面小厨将详细做法分享给你们，大家学会后学会后做给家人吃，好吃连盘子都要舔，再也不用去西餐厅了，赶紧动手试一试吧！

食材：意面克，牛肉一块，洋葱半个，青红甜椒各半个，食盐两勺，老抽一勺，生抽一勺，黑胡椒碎适量，淀粉一勺，食用油适量。

酱汁：老抽一勺，黑胡椒碎适量，黑胡椒酱一勺，淀粉一勺，清水半碗调成酱汁备用。

烹饪方法：

步骤一：首先把青、红甜椒，洋葱清洗干净，切成丝备用。

步骤二：牛肉清洗干净，切成小长条放入碗，加入一勺老抽，一勺生抽，一勺淀粉，一勺食盐，适量黑胡椒碎，一勺食用油调味。

步骤三：带上一次性手套抓拌均匀，腌制20分钟。

步骤四：碗中加入一勺老抽，适量黑胡椒碎，一勺黑胡椒酱，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀调成酱汁备用。

步骤五：锅中倒入清水大火煮开，放入一勺食盐，放入意面煮上8分钟，煮至意面熟透捞起过冷水，然后控干水分备用。

步骤六：锅中倒入适量食用油烧热，倒入腌制好的牛肉翻炒1分钟盛出备用。

步骤七：接着倒入青红甜椒，洋葱丝翻炒一两分钟，倒入牛柳翻炒均匀。

步骤八：倒入意面翻炒片刻，因为意面是熟透的，所以翻炒的时间不宜过久。

步骤九：倒入调好的酱汁翻炒均匀，待汤汁变得浓稠即可关火出锅。

步骤十：一道简单美味的黑椒牛柳意面就做好了，好吃又实惠，完全不比西餐厅的差，喜欢的小伙伴一定要试试呀！

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