鲜香可口的干贝甜椒,吃出美味,吃出健康哦

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甜椒好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好。甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃。红甜椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料：干贝克、红椒1/2个、青椒1/2个、鲜香菇3朵

辅料：姜片、蒜片

调料：植物油、盐、鸡精

二、具体做法：

1、干贝用开水浸泡1分钟左右，沥干水分，上蒸锅蒸熟

2、青椒洗净，去蒂去子，切菱形片

3、红椒洗净，去蒂去子，切菱形片

4、鲜香菇洗净，去蒂，切片

5、姜蒜切片

6、炒锅置火上，倒油烧热，爆香蒜片、姜片

7、加入香菇片略炒

8、将青椒、红椒片倒入锅中，放入盐、鸡精调味，拌炒均匀

9、最后放入干贝

10、稍炒几下即可

是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。

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