蔬菜的种植环境很重要,快速教会你如何选择

品种选择和茬口安排

（一）品种选择

随着农村市场经济体制的形成，对现阶段生产的蔬莱产品的要求必须是满足市场需求的商品，因而在选择品种时，首先要考虑销售市场对品，种的要求。在满足市场需求的前提下，同时还要考虑采用能适应保护地小气候环境的专用品种。选择适应保护地栽培的品种，应注意下列特点。

1.耐低温能力强

在较低的温度条件下能正常生长发育，果莱类能正常开花结果，有利于保护设施内生产的蔬菜提早上市。

2.耐弱光能力强

用于保护地栽培的专用蔬菜品种，要株形紧凑，叶面积较小而光合作用能力强，以便能充分利用保护地设施内较弱的光照。

3.抗病能力强

专用品种必须能抗高温高湿或低温高湿条件下易发生的病害，如黄瓜霜霉病，番茄早疫病、叶霉病等。特别要求能抗土传病害，如黄瓜枯萎病，也要求有抗线虫危害的能力。

4.耐贮运性能好

种植农户在具体确定品种时，要结合栽培季节和栽培目的等因素综合考虑。例如保护地春季栽培的蔬菜，主要目的是为了早熟高产，因而要选择早熟性好、耐低温能力强、适宜密植的品种。秋季栽培的蔬菜是为了延后供应市场，在育苗时正值高温、多雨季节，病虫危害严重，因而要求所选用的品种能抗病、耐高温。甜椒在塑料拱棚里，如作一年一季栽培，即春季定植，一直延续到秋季拉秧，则宜选用中熟品种；如作早熟栽培，则应选用早熟品种。

（二）茬口安排

1.塑料小拱棚的茬口安排

多在早春种植西瓜、甜瓜和蔬菜时采用，同时使用地膜、棚膜、草苦进行三层覆盖，可比露地早春生产提前20~30天播种或定植，即于3月底直播种子或4月上旬定植秧苗（宁夏川区）。一般在5月中下旬至6月初气温回暖后取下草苦、棚膜进行地膜覆盖生产，是一年一茬的茬口安排，主要满足6月份对早熟瓜菜的市场需求。

2.塑料大中棚的花口安排

（1）一茬制。宁夏无霜期较短，夏季比较冷凉，塑料大中棚多于3月上中旬（温室）育苗，4月中旬定植，以种植番茄、黄瓜、甜椒、辣椒等果类菜为主，经越夏生产延续到十月上句结束。一年栽培一茬，第二年改种其他蔬菜，以上述几种果菜轮作倒茬。这种栽培方式省种苗、省工，可供应夏秋淡季市场，经济效益较高。

（2）二茬制。在宁夏的塑料大中棚安排二茬制种植，可以选择以下几种方法：第一种是以瓜、果类蔬菜为主，春季提前种黄瓜、西瓜，秋季延后种番茄；第二种是用耐寒性强的叶菜和瓜果类蔬菜进行两茬栽培的方法。其具体做法是：在头一年的秋季，将塑料大棚的地整好，施足肥，作好陆，灌足冬水，次年早春扣棚膜，等到10厘米处地温稳定达到5℃以上时（川区约在3月上旬），就开始定植小白菜、小油菜、散叶生菜等菜苗，同时尽量做好大棚的保温防风工作，促进幼苗生长。待到春季提前定植的瓜果类菜定植前5天左右（4月中下句），可收获小白莱、小油菜、散叶生菜等。还有一种做法是在头年秋季播种菠菜、芜蔓、葱、蒜苗，在大中棚内越冬。越冬时加盖稻草等地面覆盖物防冻，第二年瓜果类蔬菜春提前栽培定植前收获。

3.高效节能日光温室的茬口安排利用高效节能日光温室生产瓜、果类菜，主要是在秋、冬、春三个季节生产，以弥补秋淡、春淡及严寒冬季市场对新鲜瓜菜的需求。在严寒冬季进行喜温的瓜、果类菜生产时，提倡在日光温室内补温，以提高产量和改善品质。宁夏高效节能日光温室的茬口安排，主要有秋延后、秋冬茬、冬春一大茬和早春茬四种形式，每年可从8月上中旬开始定植，直至次年7月上旬结束生产，可在长达10~11个月内计划安排不同茬口、不同作物进行栽培。

阳光是绿色作物进行光合作用的基础条件，又是日光温室作物栽培的主要热量来源。光照强弱、日照时间长短及光质，对作物生产发育和产量、品质都有密切的关系。如光照不足，植株生长细弱，番茄花器宫发育不良，花粉机能衰退，落花增多，着色不良；茄子出现短柱花，授粉受精不良，坐果不好，果实不发育；黄瓜会大量化瓜。因此，进行高效节能日光温室生产，加强光照管理是第一要素。

改进栽培管理技术，使作物能接受更多的阳光从育苗开始，要给幼苗以充分的营养面积。无论采用哪种育苗方式，都要确定合理的行株距，使个体间不拥挤，叶片不重叠，每个植株均能接受阳光得到充分的发育，切不可在较小的面积上育大量的苗，否则难以培育壮苗。此外，苗期管理在保持所需温度的前提下，应提早揭苦，晚盖苦，延长光照时间，以培育壮苗。

保护地内定植蔬菜，为了使个体都能均匀地接受阳光，应考虑南北向延长作哇，进行南北行间栽培。栽植密度既要考虑群体的丰产性，也要考虑个体发育结果的可行性。为了更合理更有效地利用棚内的光热条件，可将高矮作物隔哇间作套种；同一作物间行双行间作，使群体及个体都能得到充分发育。要注意充分利用短时间的光照，阴天时如出现短时间的光照，也应关闭风窗增温，提高光合强度。无光照时要适当放风散热。