分分钟可以搞定的家常菜,好吃又好看,学会

说起“冰花煎饺”，即使只闻其名，不知其样。仅“冰花”字样也会让人产生恬静而美妙的心情。当你亲手烹制“冰花煎饺”，那个充满期待与新奇的制作过程，会让你忘掉生活中所有的不快。真是不可思议，小半碗稀稀的玉米淀粉汁，倒进锅里不到十分钟，金黄的煎饺底部就镶嵌上了一层晶莹奇丽的冰凌花。分分钟可以搞定的家常菜，好吃又好看，学会这一招做出高颜值饺子。那么这么一道美味又简单的冰花煎饺是如何制作的呢？简单几步就可以搞定一个街边美食哦，接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。还不快来和我一起学这道美食！

冰花煎饺

By璐瑶

配料：

白菜克、香菜50克、猪肉克、饺子皮克、肉皮冻克、生粉适量、精盐适量、料酒适量　　　　

烹饪步骤：

1.将白菜用沸水焯一下后挤干，切碎

2.将猪肉剁碎

3.将皮冻也剁碎

4.香菜洗好切碎

5.将所有的食材放进碗里，加入适量的盐和料酒拌均匀

6.取一饺子皮，在中间放上肉馅

7.然后包起来

8.将所有的饺子包好，摆进锅里

9.加入适量的食用油和清水

10.煮五分钟左右

11.撒上黑芝麻

12.然后浇一点生粉汁和甜椒碎

13.收一下汤汁即可

烹饪小贴士：

1、看肥肉和皮的厚度。如果是肥肉比较厚，皮又比较薄的猪肉说明宰杀的猪比较大，一般比较好吃，且不会有馊味；如果是肥肉很薄、皮比较厚，那味道一般不怎么好。所以，选择猪肉时，我们可以选择肥肉比较厚而皮比较薄的的来买。2、看颜色。如果颜色比较光亮，呈鲜红色，那说明猪肉比较新鲜；如果颜色暗红，则说明可能是隔夜的。所以，要想挑选到好的猪肉，可以选择颜色比较光亮的。3、看是否渗出血水。如果是新鲜的猪肉，不会渗出血水；如果不是新鲜的猪肉，就可能会渗出血水。所以，想买到好的猪肉，我们要挑选那些看起来比较干净的。

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