好吃的彩椒怎么做看完就知道了

北京中科参与健康管理与商业医疗保险论坛 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/180415/6169151.html

好吃的彩椒怎么做？

营养成分

维生素综合含量居蔬菜之首。1.甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多。

2.甜椒含有一种椒红素，还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合。

彩椒的营养成分丰富，每克彩椒所含的营养成份如下：

食部（%）：83

碳水化合物（g）：6.4

热量（Kcal）：19

蛋白质（g）：1.3

脂肪（g）：0.2

维生素A（μg）：

膳食纤维（g）：3.3

烟酸（μg）：1.1

灰份（g）：0.6

核黄素（mg）：0.05

胡萝卜素（μg）：

钾（mg）：

硫胺素（mg）：0.05

维生素E(mg）：1.6

叶酸（μg）：83.4

锌（mg）：0.18

维生素C(mg）：

钙（mg）：9

磷（mg）：26

钠（mg）：6.8

镁（mg）：18

铁（mg）：0.5

硒（μg）：0.12

铜（mg）：0.06

锰（mg）：0.09

蚝油彩椒煎豆腐营养丰富的健康素菜

彩椒维生素含量丰富豆腐含有大量的蛋白质营养丰富脂肪含量低也是非常下饭的一道菜

用料

豆腐一大块、彩椒三个、洋葱一个、蚝油两勺、味极鲜一勺、盐鸡精适量

做法步骤1、彩椒切片洋葱切片

2、豆腐切这样大小薄厚的

3、小火煎好一面再翻面不然容易破碎

4、豆腐两面煎好盛出备用

5、热油放入洋葱煸炒一会儿

6、放入彩椒

7、放入豆腐转中大火

8、翻炒一分钟加鸡精盐蚝油翻炒匀

9、加入味极鲜翻炒匀即可

功效作用

1.预防心血管疾病

可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。

2.促进新陈代谢

防止体内脂肪积存，从而减肥防病。3.抗老化

红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。