盘点6大维生素对人体的秘密作用,现在了解

维生素-人体的维和部队。

维生素A:视力的保护神，维生素C:需求量最大，维生素B1:神经系统的保护者，维生素B2:防治烂嘴角，维生素D:促进钙吸收，维生素E:延缓衰老。

维生素-人体的维和部队

维生素对人体非常重要,如果缺少了维生素，人体的代谢、能量供给等很多方面都会出现问题。虽然人体对维生素的需求量并不大，有些维生素都是用毫克、微克做计量单位，但是由于维生素不能在体内合成(或者合成量不足),只能通过外界摄入，因此，及时补充维生素是非常重要的。

维生素根据其溶解性，分为水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。

一、水溶性维生素

溶解于水而不溶解于脂肪的维生素

维生素C

B族维生素

二、脂溶性维生素

溶解于脂肪而不溶解于水的维生素

维生素A维生素E

维生素D维生素K

维生素A:视力的保护神

维生素A也被称为视黄醇，它参与视网膜内视紫红质的形成，人体如果缺乏维生素A，就可能导致夜盲症和视力减退。补充维生素A还可以预防眼球干燥与结膜炎等。成年男性每天需要摄入维生素A微克，女性需要摄入微克。

最佳食物来源:鸡肝、猪肝、西蓝花、胡萝卜、芥蓝、菠菜、鸡蛋黄、绿苋菜、鹌鹑蛋、生菜、空心菜。

维生素C:需求量最大

维生素C是一种强抗氧化剂，可以预防心脑血管疾病，延缓人体衰老;促进人体对铁、钙的吸收，改善缺铁性贫血。另外，感冒时补充维生素C,可以起到辅助治疗的作用。成人每天需要摄入维生素C毫克。

最佳食物来源:酸枣、鲜枣、辣椒、芥蓝、甜椒、青椒、猕猴桃、菜花、苦瓜、山楂、西蓝花。

维生素B1:神经系统的保护者

维生素B，可以保护神经系统，还能有效增进食欲;另外，它还可以防治口腔溃疡。成人男性每日需要摄入维生素B，1.4毫克，女性需要1.3毫克。

最佳食物来源:啤酒、生花生、榛子、猪瘦肉、豌豆、炒葵花子、黄豆、白玉米面、小米、黑米、黑豆。

维生素B2:防治烂嘴角

维生素B2又称核黄素，对于维持正常的物质代谢和能量代谢有重要作用。老百姓常说的烂嘴角就是缺乏维生素B2引起的。成人男性每日需要摄入维生素B21.4毫克，女性需要1.2毫克。

最佳食物来源:猪肝、干香菇、紫菜、鳝鱼、奶酪、杏仁、金丝小枣、鹌鹑蛋、干黑木耳、草菇、黑豆、小麦胚粉。

维生素D:促进钙吸收

维生素D可以促进人体对钙、磷的吸收和骨骼的钙化。人体皮肤经紫外线照射后会合成维生素D,因此多晒太阳、保证皮肤与紫外线适量的接触，是摄取维生素D的好方法。

食物中所含的维生素D非常少，基本上集中在深海鱼油中，蛋黄、奶制品中也含有少量。如果食物供给不足，0~3岁小儿和50岁以上的老人可以服用维生素D制剂，但要在医生指导下进行，尤其要严格控制量，如果长期摄入超过U/天的维生素D,就会引发中毒。

维生素E:延缓衰老

维生素E又称生育酚，它与精子的生成和繁殖有关;还是很好的抗氧化剂，可以减缓细胞老化，抑制老年斑形成。另外，还能促进胆固醇的分解、代谢、转化和排泄，从而降低血清胆固醇水平。成人每天推荐摄入维生素E14毫克。

最佳食物来源:植物油、麦胚、坚果、种子类、玉米等。

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