酿红甜椒营养丰富,清香微辣的口感,非常的

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导语：

各位小伙伴们，大家好，又到了小编为各位分享美食的时间了，今天小编为大家分享的美食是酿红甜椒，肉质厚实的大红甜椒，鲜红脆嫩，红椒配上绿色的菜和鸡汁让这道酿红甜椒，色泽美观，朴实大方，营养丰富，清香微辣的口感非常的美味！下面就和小编一起来看一看这道酿红辣椒的具体制作方法！

准备材料：

肥瘦肉，大红甜椒，芽，菜，菜心，蘑菇酱油，胡椒，冬笋，食用盐，味精，水豆粉，鸡汤，猪油。用量：，大红甜椒克，猪肥瘦肉克，菜心克，芽菜30克，蘑菇50克，冬笋50克，胡椒半小勺，食用盐一勺，味精半小勺，酱油一勺，鸡汤克，水豆粉40克，猪油两大勺。

准备工作：

第一：用水洗掉芽菜表面的杂质后，放在砧板上，切成颗粒状备用。

第二：切掉猪肉表面的筋膜，用清水洗干净，然后放在砧板上，用刀切成颗粒状，放入碗中沥干水分备用。

第三：冬笋去皮后，洗干净，去掉老的部分，然后放在砧板上同样切成颗粒状大小，放入碗中沥干水分。

第四：在购买大红甜椒10，选用肉质较厚的，用刀将大红甜椒的蒂去掉，然后从第1部大约1/4处，切下一块，用勺子挖去，辣椒中的瓤和籽，然后用清水清洗干净后，放置一旁备用。

准备工作：

第一：起锅烧油，等到油温烧至8成热后，将猪肉放入锅中，炒至断生，然后在锅中放入酱油，冬笋，芽，菜，蘑菇，味精，胡椒，翻炒均匀。

第二：等到锅中的所有食材翻炒均匀至入味后，就可以将其盛入碗内，这样馅心就制作完成了，放置一旁备用。

第三：将炒完的锅清洗干净，然后放在大火上，锅中放入适量的清水，等到锅中的水煮到沸腾后，将切好的辣椒放入锅中煮上三分钟左右。然后捞出，用凉水过凉后，沥干其表面的水分，然后用小刀，在甜椒表面划上三刀，将其分成六半，把炒好的馅心，放进甜椒内，并将盖子盖上，然后放入圆盘中。

第四：锅放在火上，把猪油放入锅中炒至融化后，将菜心放入锅中翻炒片刻，然后再放入鸡汤，食用盐，味精，胡椒粉，烧至沸腾后，把香菜用筷子夹出，放入盘内垫底，然后把锅中的汤汁，淋上少许的水豆粉后，淋在甜椒上。

这样酿红甜椒就做完了，你是否也已经学会了呢？喜欢的记得