开学的第一个午餐,三菜一汤简单又营养,孩

要想孩子长得快，营养搭配要均衡，看看我家开学的第一个营养午餐

熊孩子终于开学了，所有的父母都露出了久违的笑容。经过一个寒假的懒散终于回归正常的课业作息，但开心没有一会大多数的母亲又烦恼又的辅导作业了。不得不说这真是一个矛盾的心情！

咆哮就咆哮吧！大不了，辅导的时候我去假装拖地躲一躲。这个春天正值孩子长个发育的阶段，为此在学业与发育双需要的情况下三餐饮食不要随便。

早餐，建议以高蛋白多营养的搭配方式。例如一杯牛奶、一个煎蛋一片培根搭配几片黄瓜片夹吐司面包做成三明治。至于午餐必须丰富一点，才能补充早上能量的消耗并让下午体力活力充沛。

今天是开学的第一天，看看我为我家孩子准备的营养午餐。菜并不是什么名贵佳肴，只是寻常的几道家常。依照家庭成员的饮食习惯，三菜一汤已经绰绰有余了。

第一道是家传菜，姜丝烧蛋。把鸡蛋打入盆中搅散备用，然后把老姜刮皮清洗一下切成薄片再改刀成丝。锅热适量的油后，倒入姜丝爆香。把姜丝油煸至微焦香，这个时候再倒入蛋液覆盖住姜丝。经翻炒后蛋液凝结，再倒入少许水、生抽、鸡精及味精烧煮片刻出锅。下饭特别香的一道鸡蛋烹饪做法，个人超级喜欢。

第二道菜是豆豉烧海蛎，新鲜的海蛎淘洗几次去除壳碎。接着再准备几片老姜及几片辣椒片作为去腥增香的辅料，锅热适量的油后放入老姜爆香。然后倒入海蛎煸炒一会，接着倒入生抽及半小碗的水。最后放入一匙豆豉数片辣椒片，烧煮至差不多收汁即可。海蛎富含多种氨基酸等营养物质，经常适量食用一些对于恢复体能和活力非常有帮助。

第三道菜是甜椒炒培根，圆青椒很多人叫做甜椒它的营养非常丰富。孩子多吃对于健康和发育有很好的帮助，圆青椒与青辣椒不同它并不辣所以孩子还是很愿意吃的。把圆青椒去除内籽及白色的组织部分，然后切成丝备用。锅热少许油，放入培根碎煸制一下接着倒入青椒丝红辣椒丝及蒜瓣进行爆炒。待青椒丝熟后加入少许调味即可出锅，非常香的一道快手家常。

最后的这一道汤是排骨萝卜汤，排骨虽然贵但买一根还是可以的。排骨买回来后焯水后清洗干净放入砂煲之中，接着去除萝卜的皮然后切滚刀块一并倒入。加入适量的水后，再放入一小片的当归一小撮的桂枝作为香料。大致需要炖煲一个半小时，食用之前加入少许的盐及味精即可。

这三菜一汤都是简单的快手菜，汤一入锅基本上不用管。至于另外三道菜烹饪简单，但美味不打折。今天的这一搭配大家可以做个参考，希望你会喜欢。