这道菜酱香味浓,可口好吃,营养丰富还抗饿

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这道菜酱香味浓，可口好吃，营养丰富还抗饿，无需担心吃了会长肉！秋天已到，但广东的天气温度丝毫不见怎样下降，老实讲，我都还没开展贴膘行动，觉得还没到时候，特别是最近只有一两人吃，只炒一点点的肉，无奈到收拾桌子时，碟子上余下的就是那点儿的肉，想想就好笑，后来干脆做全素菜好了，好比如今天的酱烧土豆菜花，土豆与菜花一起当做饭吃，其实就是个很美味的减肥餐！

土豆与菜花炒在一起，貌似有点奇怪，其实还是挺好吃的，这两食材都是减肥的好手，都是耐饿又不会让人长肥肉的好蔬菜，只要用点豆瓣酱等材料配着炒一炒，就非常喷香好吃；土豆含有丰富的维生素、钙、钾、膳食纤维等微量元素，营养成分很全面，促进脾胃的消化，排毒通便，预防心血管、脉粥样硬化等作用；而菜花同样含有蛋白质、食物纤维、维生素、钙、磷、铁等矿物质，常吃清热解渴、利尿通便，美容祛斑增强免疫。

酱烧土豆菜花

主材料：菜花克，土豆克，洋葱25克，红甜椒25克，绿甜椒25克，蒜片8克

调味料：豆瓣酱3勺，蚝油1勺，料酒1勺，花生油5勺

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家常做法的酱烧土豆菜花所需要的材料，菜花切小，土豆切粗条，其他配菜切小块

烧热锅，下几勺花生油把土豆煎熟，就是外面焦香，里面软那种状态，土豆煎好后盛起待用

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原锅再下点花生油，把洋葱片、蒜片、豆瓣酱放锅内，炒出香味

再把菜花放锅内炒一下后加入蚝油、米酒，不断翻炒

待菜花有点软后加入红、绿甜椒片，并炒至有点油绿

最后加入之前煎好的土豆条在锅内与其他材料汇合

所有材料炒透，关火，要是不够咸可以再加点豆瓣酱或者是酱油

香喷喷的酱烧土豆菜花上碟可以吃啦，就吃它不吃饭，就当是减肥餐！