暖田分享甜椒新做法,又有新技能了

小朋友都知道蜡笔小新最讨厌的蔬菜就是「辣椒」了。确实，辣椒有股强烈的气味，并不是每个人都能接受，然而辣椒含有含丰富的营养，对人体来说可是有相当多的好处呢！辣椒品种也很多，今天给各位分享关于暖田甜椒的那些事！

1、解热、镇痛

　　甜椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

2、预防癌症

甜椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。、

3、预防老化

　　甜椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。

4、治疗坏血病

　　甜椒可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。

　　所以甜椒好处多多，如果小朋友不喜欢甜椒的菜味，不妨将甜椒汆烫约10秒左右，有助于甜椒去生味。适当的选择甜椒来做菜，也能及时给与身体所需要的营养。

看看暖田甜椒的的正确打开方式吧！

怎么搭配吃更好？

一、甜椒+茄子：防止老化！

　　甜椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。

　　锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色，盛出。

　　余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干妈辣椒酱炒出红油.

　　下甜椒炒至断生。

　　下炸好的茄子炒匀。

　　淋入调好的料汁，小火咕嘟一会。

　　稍大点火，收汁出锅。

二、甜椒+肉、鱼、蛋：缓和压力！

平常家里都会做的甜椒肉丝、甜椒炒蛋等等就不介绍了。介绍一种甜椒煎蛋新吃法

准备几个甜椒，切成类似洋葱圈那种

锅中下油，烧热放入圆圈青椒，两面煎黄

再每个圆圈打入一个鸡蛋

鸡蛋和甜椒粘在一起了，就可以翻面煎另一面了

两面煎黄就可以起锅开吃了，喜欢放调料的朋友可以撒点肉桂粉或胡椒粉

　　三、甜椒+花椰菜：预防动脉硬化。

　　将菜花摘成小朵、洗净、控水，甜椒半个、洗净，西红柿一个、洗净。

　　锅中热水，同时甜椒椒去籽切块、西红柿切块、葱切末。

　　锅中水开后将菜花焯熟，大约10分钟，可以夹一小朵尝一下，盛出控水，备用。

　　将锅擦干后，倒入适量油，油热后，将葱、花椒先放进锅里炸一下，花椒变色，将甜椒倒入翻炒。可以加入适量开水，以防干锅。

　　甜椒快熟时将备好的菜花、西红柿倒入锅中，加盐、酱油调味即可。

试着尝试看看，其实很多蔬菜没有你想像中可怕喔！

温馨提醒：胡删老师“有机让生活更美好”公益讲座，于6月18日晚7点在金华市宾虹小学阶梯教室正式开始，暖田期待各位朋友的到来！

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