这道自制虾仁火腿披萨一上桌,全家都爱吃

做法简单用料足，和外面买的一样好吃，学会再也不用点外卖啦

By毛豆妈美食记

用料

高筋面粉克耐高糖酵母2克白砂糖10克橄榄油10克食盐2克温水适量虾仁20只左右披萨酱适量红菜椒半个火腿肠克芝士碎适量做法步骤

1、图①

2、图②

3、大碗中加入高筋面粉、白砂糖、耐高糖酵母、少量多次倒入清水用筷子搅拌成絮状，再加入橄榄油和食盐揉成光滑的面团，可以盖上保鲜膜放置温暖处发酵，也可以在烤箱里进行第一次发酵

4、发酵至差不多两倍大，手指拖动不回弹也不粘手，按压排气，用擀面杖擀成圆饼，放入抹了黄油的披萨盘中，用手从中间往两边按压推出厚边，用叉子叉上小孔刷入披萨酱，撒一层芝士碎，接着放爱吃的配菜，我放了红甜椒和火腿肠，再撒一层芝士碎，最后码入虾仁，再在表面撒一层芝士碎，生披萨就做好了

5、放入提前预热好的烤箱，上下管度烤15分钟

6、火腿虾仁披萨就烤好了

7、香味浓郁，柔软拉丝，吃上一口超满足，赶紧动手试试吧

小贴士

每款烤箱脾气都不同，根据自家烤箱设定时间和温度哦

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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