五彩缤纷的几款家常菜,好吃又好看,看着就

青椒炒蛋：1、青椒剁碎，装在大碗中备用。2、将鸡蛋在另一个碗中打匀。3、将打匀的鸡蛋液倒入青椒中拌匀，将蒜压碎切碎加进去一起搅拌。4、热锅，热油，将拌好的鸡蛋青椒倒进去，滩匀，过一会儿开炒。5、翻炒加加盐，加鸡精炒到熟。

百合芦笋：1.准备好材料；2.百合掰开洗干净；白果冲洗干净；干辣椒切段；蒜切片；3.芦笋去掉老的部分洗净切段；4.芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水；5.热油锅，爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒6.再放入芦笋、白果炒至熟，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。

鲜菇炒芦笋：1.主要材料。2.芦笋洗净芦笋切段；3.沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水浸凉；4.黄红彩椒切小菱形块；干辣椒切小段，蒜切片；姜切丝；5.香菇洗净切小片；6.热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香；7.再倒入香菇片翻炒至软；8.加入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。

藕片小炒：1、藕去皮洗净切片，浸泡在清水中，2、黑木耳预先浸泡洗净，青椒洗净切片，胡萝卜切片。3、热油锅，放入蒜泥爆香，倒入黑木耳翻炒，再放入藕片翻炒。4、先加入料酒，再加入糖，还可以加适量的水，再加入青椒和胡萝卜翻炒。加盐，调味，炒至青椒断生，出锅。

五彩山药：1、胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒.2、削掉山药的表皮，改刀切成和其他配菜相仿大小的粒。3、山药粒置于流水下，冲洗掉大部分的黏液。4、水烧开，倒入各种配料粒汆烫2分钟左右，捞起重新置于流水下，冲洗一遍。5、热锅温油爆香姜末，倒入各种配料粒翻炒2-3分钟，加盐、味精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味，最后加水淀粉勾上薄芡即可。

西兰花烧豆腐：1.西兰花洗净切成小朵，豆腐切块，红椒切段2.西兰花用沸水焯片刻，捞出沥干备用3.起锅热油，豆腐用小伙煎至略黄，盛出备用4.用锅中剩下的少许油爆香姜片，倒入红椒翻炒片刻5.再倒入西兰花、豆腐轻轻翻炒几下6.适量盐、鸡精、胡椒粉调味，勾薄芡即可出锅

芹菜炝花生米：1.把花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。2.芹菜去筋切片，焯水过凉捞出，加入花生米。3.锅内把少许油烧开，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少许盐拌匀即可。