匈牙利牛肉汤的做法,口味丰富有层次的西式

匈牙利牛肉汤的做法，口味丰富有层次的西式汤！步骤1.牛腱肉泡出血水后（可重复2-3次，但血不要全泡净），去除肉膜，切2-3cm块

匈牙利牛肉汤的做法，口味丰富有层次的西式汤！步骤2.蒜切碎。口蘑洗净后去蘑菇腿，切片。小洋葱切1/4块（大洋葱切条）。番茄去皮后打碎块。土豆切滚刀块。

匈牙利牛肉汤的做法，口味丰富有层次的西式汤！步骤3锅烧热，加适量食用油（最好用黄油），烧至五成熟，放入牛肉、一勺盐、半勺黑胡椒粉煎至两面微微焦黄。加洋葱、蒜末、口蘑，继续翻炒3分钟，使洋葱变成半透明状

匈牙利牛肉汤的做法，口味丰富有层次的西式汤！步骤4加入2勺番茄酱，翻炒一分半钟。

匈牙利牛肉汤的做法，口味丰富有层次的西式汤！步骤5加入番茄碎搅均，并加全部高汤和适量水至2/3锅容量，放入辅料中所有的豆蔻、小茴香、香叶、红椒粉、干辣椒、八角。盖盖子，大火烧开转小火，煨30分钟

匈牙利牛肉汤的做法，口味丰富有层次的西式汤！步骤6甜椒切丝，放入锅中，最后煨20分钟即可出锅