小炒菜谱最得民心,只管买好食材来做吧

一：葱爆牛肉1、牛肉切片，放入蛋清、料酒、老抽2、腌制十分钟，加淀粉和食用油3、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末4、放入牛肉炒到九成熟5、加入葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒，出锅二：肉丁炒杏鲍菇1、杏鲍菇洗净切丁，猪肉、甜椒切成小丁，姜蒜切碎2、肉丁加入盐、淀粉、胡椒粉腌十分钟后3、加入家乐鸡粉和食用油，拌匀后腌制五分钟4、干锅把杏鲍菇炒软盛出备用5、起油锅把肉丁炒至八成熟盛出6、锅内放油烧热放姜蒜爆出香味，加入甜椒翻炒片刻7、再倒入杏鲍菇翻炒，加入适量的盐调味8、把肉丁倒入锅内翻炒，至肉丁熟后加入家乐热炒鲜露9、最后撒上葱花即可出锅三：杂蔬丸子1、将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁备用2、土豆蒸熟后，去皮挤压成泥状3、加入玉米淀粉、盐、糖、鸡精，抓捏均匀4、加入胡萝卜丁、香菇丁、芹菜末拌匀5、然后揉成一个个兵乓球大小的团子6、将团子外层粘上玉米粒，均匀摆在盘中7、上锅蒸约十五分钟，五颜六色的丸子做好啦四：蒜苗猪头肉1、蒜苗斜切，或拍一下切2、猪头肉买脸颊那块，肉细些，切成薄片3、起锅烧热，入冷油4、八成热时入豆瓣酱、西红柿、辣椒丁5、略做煸炒后入切好的蒜苗、少调几滴酱油6、大火把蒜苗炒透后入切好的猪头肉翻炒7、这菜蒜苗炒过一点好吃预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇