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合理的营养是幼儿发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入，3-6岁的孩子处于颜色敏感期。我园根据幼儿每日所需的营养及色彩敏感期特点，科学合理的调配食品，制定特色食谱，均衡营养。不断地摸索、创新适合幼儿的菜品，达到色香味俱全，让孩子“爱尚”幼儿园的舌尖美食。

营养小知识——粉丝圆白菜

营养分析：

这是山东一带的风味名菜，属于鲁菜系。白菜炒粉丝是中国比较常见的家常菜，清爽的圆白菜配上滑嫩的粉丝，口味俱佳。圆白菜含有丰富的维生素A钙和磷，这些物质是促进骨骼发育，防止骨质疏松的，所以常食有利于儿童生长发育和骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。

配料：圆白菜半棵、粉丝1把、生抽：2勺老抽1小勺、甜椒椒1个、盐适量

步骤：

1：锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。沥干水备用

2：圆白菜洗净，对半切开。切成细丝。

3：大葱切成葱花。

4：甜椒切小段

5：锅内热油，比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨，将甜椒和葱花加入，炒出香味。

6：加入圆白菜，翻炒片刻。

7：加入生抽、老抽、翻炒均匀。

8：加入粉丝。

9：将粉丝与圆白菜炒至完全融合，根据个人口味加少许盐调味即可。

图文提供：保健医生钟琼蓉

图文编辑、审核：罗梦

关于我们

成都市金牛区惠爱尚幼儿园，地处成都市一环路西北面金仙桥路12号附1号，实施国际化、科技化的“诺博教育体系”。

我园以“播撒爱的行为、唤醒良好习惯，激发大胆创造、点亮美好未来。”为教育信条；以诺博教育“培养具有国际公民素质的终身学习者”为教育理念，致力于培养幼儿终生受益的十大行为习惯。

园所设计以“有限的空间，无限的教育”为原则，把每一寸空间、每一个角落都充分利用起来，为儿童营造了一个融合中外文化精髓的探究乐园。园所设施按照高端园标准配备了多媒体教学一体机、新风系统、净水系统、中央空调、空气消毒净化器、进口家具玩具等，全面保障儿童在健康的环境中自由呼吸、快乐成长。

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