营养配餐,健康发展一

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养分配餐康健进展(一)

舌尖上的美食

公道的养分是高足康健成长的根本，而平均的炊事是摄取养分的最要紧路径。高足处在成长发育阶段，须要充足养分的摄取，西航港二中凭借高足各类养分的须要量，连合节令特性，科学公道安顿了高足逐日养分套餐，保证维生素、钙、卵白质等各类养分的供给，荤素公道搭配，让儿童们在黄金时代康健成长！

2月21日—2月25日书院食堂为众人筹办了哪些美食呢？让咱们先睹为快吧！

西航港二中第二周配餐

第二周特性菜推举

萝卜烧牛肉

牛肉含有丰厚的卵白质，氨基酸构成比猪肉更凑近人体须要，能抬高机体抗病才略。隆冬食牛肉，有暖胃影响，为隆冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋润脾胃、强盛筋骨、化痰息风、止渴止涎的成果，同时牛肉有丰厚卵白质，氨基酸，白萝卜有丰厚的维生素，两者搭配也许加强机体免疫力，是一同希奇养分、可口康健的菜品。

甜椒炒肉

甜椒中含有丰厚维生素C、植物卵白和多种氨基酸，还含有一些炊事纤维和果胶，更含有丰厚的辣椒碱，人们食用甜红椒后能尽量把它含有的这些养分摄取和欺诈，能放慢身段内有毒物资代谢也能抬高身段器官的成果，关于减速朽迈和掩护血汗管有很好的影响，时时吃甜红椒还能抬高人体素养，能让人体变得更康健更强盛，再和富含维生素B的猪肉一同翻炒，成为了餐桌上必不成少的一同美食。

洋芋烧牛肉

洋芋含有丰厚的维生素a和维生素c以及矿物资，同时含有丰厚的粘液卵白，也许警备血汗管内的脂肪堆集，升高血中胆固醇的含量，维持血管弹性，牛肉富含卵白质、氨基酸，它的构成比猪肉更凑近人体须要，能抬高机体的抗病才略，对成长发育及术后，病后医治的人在增加失血修理方面希奇适当，隆冬食牛肉可暖胃。并且牛肉中胆固醇含量也很低，比猪肉少88.6%，是以食用洋芋烧牛肉也许协助警备动脉粥样强硬，缩小心脑血管疾病的产生。

胡萝卜烧排骨

胡萝卜烧排骨是一同家常菜，能改进人体血液轮回，推进身段细胞活性，放慢骨骼成长，对青少年很有便宜。胡萝卜烧排骨这道菜中排骨血酥松之时，胡萝卜也是进口软嫩，食用者能充足摄取维生素A。胡萝卜宽中行气，健胃助消化。排骨补益骨髓，有潮湿调燥之功，清心润肺，健脾筋、强骨。

第二周特性菜推举

表露菜炒猪肝

表露菜是当今餐桌上必不成少的一同家常美食，表露菜具备较高的养分价格，含有丰厚的多种维生素和矿物资，希奇是维C和钙、炊事纤维的含量希奇丰厚。关于护肤、养颜、润肠排毒、推进人体对动物卵白的摄取等，都有极大成果。我国中医还认为表露菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食表露菜，还能警备和诊疗便秘，警备痔疮及结肠癌等。猪肝中含有丰厚的维生素A、维生素B2、铁等元素，对诊疗血虚功效很好，能加英雄体的免疫力，抗氧化，防朽迈，并能抵御肿瘤细胞的形成。白菜炒猪肝有助于加英雄体免疫力，具备补气益血、养肝益肾、补肝明目标成果，也许增加丰厚的卵白质、钙质等养分素，同时也也许有抗朽迈抗氧化的影响，关于抵御血虚也有便宜，滋润气血，养胃健脾。

西红柿炒蛋

西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋，是很多百姓家庭中一同通俗的公众菜肴。烹饪办法简明易学，养分搭配公道，光泽娇艳，口味宜人，深受公众青睐，其养分价格丰厚，具备养分素互补以及健美抗朽迈的影响。西红柿含有丰厚的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄红素具备奇特的抗氧化才略。鸡蛋含有大批的维生素和矿物资及有高生市价的卵白质，蛋黄中含有丰厚的卵磷脂、固醇类等，对神经系统和身段发育有希奇好的影响，希奇受儿童和老翁的青睐。

洋芋烧排骨

洋芋含有丰厚的B族维生素、大批炊事纤维素、各类微量元素、优良淀粉等，中医认为洋芋味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠，具备和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、增加养分、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等影响，是养分很丰厚的蔬菜，并且易被人体摄取。排骨是人们青睐的食物，它含有丰厚的卵磷脂、骨黏卵白和骨胶原。洋芋烧排骨关于历久咳嗽的人来讲也有缓和影响，同时青少年多吃洋芋烧排骨还也许加强其回忆才略的，不论是对进修仍然办事的才略都有着较不错的协助。

紫菜汤

紫菜虽是咱们很罕见的一同汤，但华夏人吃紫菜已有千年以上的史籍。明朝药王李时珍所著《本草纲要》中就有记录，紫菜也许“主治热气，瘿结积块之症”。不单这样，紫菜里的养分也是反常丰厚，倘若搭配上其余材料，更也许做出各类口味、不同食疗成果的紫菜汤。紫菜汤中含有丰厚的卵白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁，磷等微量元素，核黄素，胡萝卜素等多种养分物资，能增加人体的生理须要，推进人体康健。汤中还含有丰厚的维生素，个中维生素B12也许活泼脑神经，警备回忆消退和朽迈，尚有改进惆怅症的影响，同时关于软坚散结、警备甲状腺肿大、抬高机体免疫力都有成果。

书院厨房叔叔阿姨用心制做的每一同工序，只为儿童们能吃到可口适口的饭菜，康健繁茂地成长。咱们盼望做分数之上的教学，办高足青睐并引认为豪的书院，敬仰每位教员的成绩、敬仰每位家长的须要、敬仰每位儿童的本性，视每一位儿童都是珍奇的存在。

文字：刘子玲

编纂：罗廖刘子玲

审稿：苏刚

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