牛肉里面放点油腌一腌,家常菜的做法,香嫩

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最近猪肉涨价的特别厉害，卖肉的老板说还会继续涨，二十块钱只能买到一点点肉，上周美美在姐妹家吃了一道青椒牛肉丝，特别的好吃，牛肉特别嫩，特别的入味，美美吃完了缠着姐妹问制作方法，一听其实也不难，今天迫不及待的也试试，味道确实很不错，“秘诀”在于腌制牛肉，其实是很普通的家常菜，属于一道懒人快手菜，喜欢吃牛肉的一起看看，学会了你也能做给你的家人吃啊，看到他们吃的津津有味，盘子都扫光了，就特别有成就感，对不对？

主料：牛肉克，青甜椒克

调料：油3大匙，料酒半匙，生抽1匙，淀粉半匙，孜然粉少许，蒜瓣少许，盐少许

做法：

1、牛肉横纹切丝，装盘子里加人料酒、生抽、盐、孜然粉抓匀，重点来了，再放入一勺油继续抓匀，最后加点生粉腌制10分钟左右。

2、为了娃和大人都能一起吃，美美选用的甜椒(其实好想用杭椒)，青甜椒切细丝备用。

3、锅内放油，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。

4、锅底留一点点油，加入青椒和蒜瓣翻炒几下加入牛肉丝一起炒。尝尝咸淡，酌情加盐。即可起锅装配了。

每天早晨，敲醒自己的不是钟声，而是梦想！不是每个人都注定成功，信念就是即使看不到未来，即使看不到希望，也依然相信自己错不了，自己选的人错不了，自己选的人生错不了。有梦想，就能看到未来！各位早安！